Reynsla þín

Komdu inn í hjarta toskanskra matarhefða með pasta-gerð reynslu í Chianti, staðsett í hinni fagurlegu heiðardöl aðeins fyrir utan Flórens.

Komin á staðinn

Ferðastu aðeins 30 kílómetra frá Flórens til Barberino Tavarnelle, heillandi þorps umkringt veltandi vínekrum og ólífutrjám. Við komu þína munt þú fá velkominn drykk, sem setur grunninn fyrir áhugaverðum og bragðbættum eftirmiðdegi eða kvöldi.

Hagnýt pasta-gerð

Námskeiðið byrjar með kynningu frá faglærðum kokkaritara þínum, sem mun afhjúpa leyndardóma á bak við ekta ítalskt pasta. Settu klæðin á, þú byrjar með einföldum hráefnum eins og hveiti, vatni og eggjum til að búa til hefðbundið deig. Í gegnum leiðbeint skref, formarðu fjórar vinsælar pastategundir: ravioli, tagliatelle, pici og gnocchi. Hver tegund er pöruð með viðeigandi hefðbundnum sósum, með nýjum innsýn á hverju stigi. Kokkurinn sýnir hvernig eigi að gera þetta og býður þér að prófa hverja aðferð sjálfur.

Gerðu fulla toskanska máltíð

Eftir pastanámskeiðið flyturu þig úr eldhúsi til borðs. Þú færð að njóta setinn máltíðar sem inniheldur þitt handsmíðaða pasta, fagmannlega eldað með ferskum sósum. Njóttu frekari hefðbundinna kaldra skurðstykkja, þroskaðra osta og Chianti svæðisvíns. Endaðu máltíðina á sætri nótur með klassískt toskanskt eftirrétt. Á meðan deilir kokkurinn sögum og matargerðarráð, veitir uppskriftir sem þú getur endurtekið heima.

Lærðu og njóttu í einstöku umhverfi

Þessi gagnvirka gastronomíska reynsla snýst ekki aðeins um pasta – hún snýst um að tengjast staðbundinni menningu, matargerð og sveit í gagnvirku umhverfi. Hvort sem þú ert áhugasamur heimakokkur eða byrjandi, munt þú yfirgefa með ný markmið og bragðminningar, ásamt safni af nútíma- og svæðisuppskriftum frá gestgjafa þínum.

Taktu minningar og smekk Toskana með þér heim

• Fáðu afrit af uppskriftum kokksins til að halda áfram með eldamennskuferðina heima

• Njóttu tíma meðal annarra mataráhugamanna í hjarta toskanska landslagsins

Bókaðu Pasta Cooking Class í Chianti með Food miðum núna!