Din upplevelse

Fördjupa dig i hjärtat av den toskanska kulinariska traditionen med en pastaupplevelse i Chianti, belägen i de pittoreska kullarna strax utanför Florens.

Ankomst till platsen

Res bara 30 kilometer från Florens för att nå Barberino Tavarnelle, en charmig by omgiven av böljande vinodlingar och olivträd. Vid din ankomst kommer du att välkomnas med en uppfriskande dryck, vilket sätter scenen för en engagerande och smakrik eftermiddag eller kväll.

Praktisk pastatillverkning

Passet börjar med en introduktion från din professionella kockguide, som kommer att avslöja hemligheterna bakom autentisk italiensk pasta. Med förkläden på börjar du med enkla ingredienser som mjöl, vatten och ägg för att förbereda klassisk deg. Genom guidade steg formar du fyra favoritpastasorter: ravioli, tagliatelle, pici och gnocchi. Varje sort kombineras med kompletterande traditionella såser, och nya insikter ges vid varje steg. Kocken demonstrerar och bjuder sedan in dig att prova varje teknik själv.

Skapa en fullständig toskansk måltid

Efter pastaverkstaden övergår du från kök till bord. Du njuter av en sittande måltid som innehåller dina handgjorda pastarätter, skickligt tillagade med färska såser. Avnjut ytterligare traditionella kallskurna rätter, lagrade ostar och regionalt Chianti-vin. Avsluta din måltid med en söt klassisk toskansk dessert. Under hela upplevelsen delar kocken med sig av anekdoter och matlagningstips och ger dig recept som du kan återskapa hemma.

Lär och njut i en unik miljö

Denna immersiva gastronomiska upplevelse handlar inte bara om pasta – det är en möjlighet att koppla samman med den lokala kulturen, köket och landsbygden i en interaktiv miljö. Oavsett om du är en ivrig hobbykock eller nybörjare kommer du att lämna med nya färdigheter och smakminnen, samt en samling av moderna och regionala recept tack vare din värd.

Ta med dig minnen och smaker från Toscana

• Få din egen kopia av kockens recept för att fortsätta din matlagningsresa hemma

• Njut av tid bland andra matälskare i hjärtat av det toskanska landskapet

Boka dina matlagningsbiljetter för en pasta-kokningsklass i Chianti nu!