Pasta Cooking Class in Chianti with Food

La vostra experiència

Endinseu-vos en el cor de la tradició culinària toscana amb una experiència de fer pasta a Chianti, situada en les pintoresques colines just a les afores de Florència.

Arribant al lloc

Viatgeu només 30 quilòmetres des de Florència per arribar a Barberino Tavarnelle, un encantador poble envoltat de vinyes ondulants i oliveres. A la vostra arribada, sereu benvinguts amb una beguda refrescant, preparant l'escenari per a una tarda o vespre agradable i saborós.

Fer pasta amb les pròpies mans

La sessió comença amb una introducció del vostre xef guide professional, qui us desvetllarà els secrets darrere de l'autèntica pasta italiana. Amb els davantals posats, començareu utilitzant ingredients simples com la farina, l'aigua i els ous per preparar la massa clàssica. A través de passos guiats, formareu quatre pastes preferides: raviolis, tagliatelle, pici i gnocchi. Cada varietat s'acompanya de salses tradicionals complementàries, amb nous coneixements en cada etapa. El xef fa una demostració, i després us convida a provar cada tècnica vosaltres mateixos.

Creant el menú toscà complet

Després del taller de pasta, travesseu de la cuina a la taula. Gaudireu d'un àpat en què es destaca la vostra pasta feta a mà, cuinada amb salses fresques. Saboregeu embotits tradicionals addicionals, formatges curats i vi de la regió de Chianti. Acabeu el vostre àpat amb una nota dolça amb un postre clàssic toscà. Al llarg del procés, el xef compartirà anècdotes i consells de cuina, proporcionant receptes que podeu recrear a casa.

Apreneu i gaudiu en un entorn únic

Aquesta experiència gastronòmica immersiva no es tracta només de pasta: es tracta de connectar amb la cultura local, la cuina i el paisatge en un entorn interactiu. Ja sigui que sigueu un cuiner domèstic entusiasta o un principiant, marxareu amb noves habilitats i memòries de sabor, així com una col·lecció de receptes modernes i regionals proporcionades pel vostre amfitrió.

Porteu a casa records i sabors de la Toscana

• Rebeu una còpia pròpia de les receptes del xef per continuar el vostre viatge culinari a casa

• Gaudiu del temps entre altres amants de la gastronomia al cor del paisatge toscà

Reserveu ara les vostres entrades de cuina de pasta a Chianti!