Trải nghiệm của bạn

Khám phá trung tâm truyền thống ẩm thực Tuscan với trải nghiệm làm mì ống ở Chianti, nằm trên những ngọn đồi đẹp như tranh ngay bên ngoài Florence.

Đến địa điểm

Di chuyển chỉ 30 km từ Florence để đến Barberino Tavarnelle, một ngôi làng quyến rũ được bao quanh bởi những vườn nho và cây ô liu xanh tốt. Khi đến nơi, bạn sẽ được chào đón bằng một ly nước giải khát, mở màn cho một buổi chiều hoặc tối thú vị và đầy hương vị.

Trải nghiệm làm mì ống thực tế

Buổi học bắt đầu với phần giới thiệu từ đầu bếp chuyên nghiệp của bạn, người sẽ tiết lộ bí mật phía sau những món mì ống Ý chính hiệu. Apron mặc vào, bạn sẽ bắt đầu sử dụng những nguyên liệu đơn giản như bột mì, nước và trứng để tạo ra bột truyền thống. Qua từng bước hướng dẫn, bạn sẽ tạo ra bốn loại mì ống yêu thích: ravioli, tagliatelle, pici và gnocchi. Mỗi loại được kết hợp với những loại sốt truyền thống phù hợp, mang đến những hiểu biết mới ở mỗi giai đoạn. Đầu bếp sẽ giới thiệu và sau đó mời bạn thử từng kỹ thuật.

Tạo nên bữa ăn Tuscan hoàn chỉnh

Sau buổi học làm mì, chuyển từ bếp ra bàn ăn. Bạn sẽ thưởng thức một bữa ăn ngồi với mì ống do chính tay bạn làm, được nấu chín tuyệt vời với những loại sốt tươi ngon. Thưởng thức thêm các món cắt lạnh truyền thống, phô mai lâu năm và rượu vùng Chianti. Kết thúc bữa ăn bằng một món tráng miệng Tuscan truyền thống. Trong suốt bữa ăn, đầu bếp sẽ chia sẻ những câu chuyện và mẹo nấu ăn, cung cấp công thức mà bạn có thể tái tạo tại nhà.

Học hỏi và thưởng thức trong khung cảnh độc đáo

Trải nghiệm ẩm thực sống động này không chỉ về mì ống - nó còn là kết nối với văn hóa địa phương, ẩm thực và vùng quê trong một bối cảnh tương tác. Cho dù bạn là một đầu bếp tại gia nhiệt tình hay người mới bắt đầu, bạn sẽ rời đi với những kỹ năng mới và những kỷ niệm về hương vị, cũng như một bộ sưu tập công thức chế biến hiện đại và vùng miền từ người dẫn chương trình của bạn.

Mang về nhà những kỷ niệm và hương vị của Tuscany

• Nhận bản sao công thức của đầu bếp để tiếp tục hành trình nấu nướng tại nhà

• Thưởng thức thời gian cùng những người yêu ẩm thực khác trong lòng cảnh quan Toscana

Đặt vé Học lớp nấu ăn Mì ống tại Chianti bây giờ!