आपका अनुभव

फ्लोरेंस के बाहर की चित्रमय पहाड़ियों में स्थित चींटी में एक पास्ता बनाने के अनुभव के साथ टस्कन पाक परंपरा के दिल में प्रवेश करें।

स्थल पर पहुंचना

फ्लोरेंस से केवल 30 किलोमीटर की यात्रा कर बारबेरिनो टावर्नेल्ले पहुँचें, एक आकर्षक गाँव जो फैले हुए अंगूर के बाग़ों और जैतून के वृक्षों से घिरा हुआ है। आपके आगमन पर, आपका स्वागत एक ताज़ा पेय के साथ किया जाएगा, जो एक रोचक और स्वादिष्ट दोपहर या शाम के लिए मंच तैयार करेगा।

हाथ से पास्ता बनाना

सत्र की शुरुआत आपके पेशेवर शेफ गाइड द्वारा परिचय के साथ होती है, जो प्रामाणिक इतालवी पास्ता के पीछे के रहस्यों का खुलासा करेंगे। एप्रन पहनकर, आप आटा, पानी और अंडों जैसे सरल सामग्री का उपयोग करके क्लासिक आटा तैयार करना शुरू करते हैं। निर्देशों के माध्यम से, आप चार पसंदीदा पास्ताओं: रैवियोली, टैगलीअटेल्ले, पिची और ग्नोची को बनाते हैं। प्रत्येक प्रकार को पारंपरिक सॉस के साथ जोड़ा जाता है, जिसमें हर चरण में नए विचार पेश किए जाते हैं। शेफ प्रदर्शन करते हैं, फिर आपको प्रत्येक तकनीक को खुद आजमाने के लिए बुलाते हैं।

पूर्ण टस्कन भोजन बनाना

पास्ता कार्यशाला के बाद, रसोई से टेबल तक का संक्रमण करें। आप अपने हाथों से बनाए गए पास्ता का स्वाद लेंगे, जिसे ताज़ी सॉस के साथ विशेषज्ञता से पकाया गया है। अतिरिक्त पारंपरिक ठंडी कटौती, उम्रदराज चीज़ और चींटी क्षेत्रीय वाइन का आनंद लें। अपने भोजन को एक मीठे नोट पर समाप्त करें एक क्लासिक टस्कन मिठाई के साथ। पूरे समय, शेफ कहानियाँ और खाना पकाने के सुझाव साझा करते हैं, वे रेसिपी प्रस्तुत करते हैं जिन्हें आप घर पर पुनः बना सकते हैं।

एक अद्वितीय सेटिंग में सीखें और आनंद लें

यह इमर्सिव गॅस्ट्रोनॉमिक अनुभव सिर्फ पास्ता के बारे में नहीं है - यह स्थानीय संस्कृति, व्यंजनों और ग्रामीण क्षेत्रों के साथ एक इंटरैक्टिव सेटिंग में जुड़ने के बारे में है। चाहे आप एक इच्छुक घर के रसोइया हों या एक शुरुआती, आप नए कौशल और स्वाद यादों के साथ छोड़ देंगे, साथ ही आपके होस्ट की सौजन्य से आधुनिक और क्षेत्रीय रेसिपी का एक संग्रह।

टस्कनी की यादें और स्वाद घर ले जाएं

• शेफ की रेसिपी की अपनी प्रति प्राप्त करें ताकि आप घर पर अपनी खाना पकाने की यात्रा को जारी रख सकें

• टस्कन परिदृश्य के दिल में साथी खाद्य प्रेमियों के बीच समय बिताएं

अब चींटी में अपने फूड टिकट के साथ पास्ता कुकिंग क्लास बुक करें!