あなたの体験

フィレンツェの郊外に位置する絵のように美しい丘陵地帯、キアンティで開催されるパスタ作りの体験を通して、トスカーナの料理伝統の中心に浸ってください。

会場への到着

フィレンツェからわずか30キロの距離にある、美しい葡萄畑とオリーブの木々に囲まれた魅力的な村バルベリーノ・タヴァルネッレにたどり着きます。到着すると、爽やかな飲み物で歓迎され、活気に満ちた美味しい午後または夜の始まりを演出します。

実践的なパスタ作り

セッションは、プロのシェフガイドによる本格的なイタリアンパスタの秘訣についての説明から始まります。エプロンをつけ、シンプルな材料である小麦粉、水、卵を使ってクラシックな生地を作り始めます。ガイド付きのステップを通じて、お気に入りの4種類のパスタ、ラビオリ、タリアテッレ、ピチ、ニョッキを形作ります。各種類のパスタは伝統的なソースと組み合わされ、各段階で新たな洞察を得られます。シェフがデモンストレーションを行い、その後あなた自身で各技術を試す機会が与えられます。

フル・トスカーナ食事の作成

パスタのワークショップが終わったら、キッチンからテーブルへと移行します。手作りのパスタを、新鮮なソースで巧みに調理し、座って楽しむ食事が待っています。伝統的なコールドカット、熟成チーズ、キアンティ地方のワインも味わえます。食事の締めくくりには、クラシックなトスカーナのデザートで甘いひとときを。シェフは、家庭で再現できるレシピを提供しながら、逸話や料理のコツを共有します。

ユニークな環境で学び、楽しむ

この没入型の美食体験は、単なるパスタ作り以上のものです。地元文化、料理、そして田園風景とインタラクティブに結びつくことができます。料理に興味のある家庭料理者でも初心者でも、新しい技術と味覚の思い出、そしてホストからの現代と地域のレシピ集を持ち帰ることができるでしょう。

トスカーナの思い出と味わいを持ち帰る

• シェフのレシピのコピーを受け取り、自宅での料理の旅を続けましょう

• トスカーナの風景の中心で、食を愛する仲間たちと過ごす時間を楽しんでください

今すぐ、キアンティでのパスタ料理教室チケットを予約しましょう！