Pasta Cooking Class in Chianti with Food

Tu experiencia

Sumérgete en el corazón de la tradición culinaria toscana con una experiencia de elaboración de pasta en Chianti, situada en las pintorescas colinas a las afueras de Florencia.

Llegada al lugar

Viaja solo 30 kilómetros desde Florencia para llegar a Barberino Tavarnelle, un encantador pueblo rodeado de viñedos ondulantes y olivos. Al llegar, serás recibido con una bebida refrescante, preparando el escenario para una tarde o noche atractiva y sabrosa.

Manos a la masa para hacer pasta

La sesión comienza con una introducción de tu guía culinario profesional, quien revelará los secretos detrás de la auténtica pasta italiana. Con delantales puestos, comenzarás utilizando ingredientes simples como harina, agua y huevos para preparar la masa clásica. A través de pasos guiados, formarás cuatro pastas favoritas: ravioli, tagliatelle, pici y ñoquis. Cada variedad se empareja con salsas tradicionales complementarias, con nuevos conocimientos en cada etapa. El chef demuestra, luego te invita a probar cada técnica por ti mismo.

Creando la comida completa toscana

Después del taller de pasta, pasa de la cocina a la mesa. Disfrutarás de una comida sentado que presenta tu pasta hecha a mano, cocinada de manera experta con salsas frescas. Saborea cortes fríos tradicionales adicionales, quesos añejos y vino regional de Chianti. Termina tu comida con un dulce clásico postre toscano. A lo largo del proceso, el chef comparte anécdotas y consejos de cocina, proporcionando recetas que puedes recrear en casa.

Aprende y disfruta en un entorno único

Esta experiencia gastronómica inmersiva no solo trata de pasta, sino de conectar con la cultura local, la cocina y el paisaje en un entorno interactivo. Ya seas un cocinero aficionado o un principiante, te irás con nuevas habilidades y recuerdos de sabores, así como con una colección de recetas modernas y regionales cortesía de tu anfitrión.

Lleva a casa recuerdos y sabores de la Toscana

• Recibe tu propia copia de las recetas del chef para continuar tu viaje culinario en casa

• Disfruta tiempo entre amantes de la comida en el corazón del paisaje toscano

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