Din opplevelse

Fordyp deg i hjertet av den italienske kulinariske tradisjonen med en pastalageropplevelse i Chianti, satt i de pittoreske åsene rett utenfor Firenze.

Ankomme stedet

Reis bare 30 kilometer fra Firenze for å nå Barberino Tavarnelle, en sjarmerende landsby omgitt av bølgende vinmarker og oliventrær. Ved ankomst blir du ønsket velkommen med en forfriskende drink, som setter scenen for en engasjerende og smakfull ettermiddag eller kveld.

Praktisk pastalaging

Økten begynner med en introduksjon fra din profesjonelle kokkeguide, som vil avsløre hemmelighetene bak autentisk italiensk pasta. Forklær på, du starter med enkle ingredienser som mel, vann og egg for å lage klassisk deig. Gjennom veiledede trinn, vil du forme fire favorittpastatyper: ravioli, tagliatelle, pici og gnocchi. Hver variant kombineres med komplementerende tradisjonelle sauser, med ny innsikt på hvert trinn. Kokken demonstrerer og inviterer deretter deg til å prøve hver teknikk selv.

Lage det komplette toscanske måltidet

Etter pasta-workshopen, går du fra kjøkkenet til bordet. Du vil nyte et sittende måltid som inneholder din hjemmelagde pasta, eksperttilberedt med friske sauser. Nyt ytterligere tradisjonelle spekemat, modne oster og vin fra Chianti-regionen. Avslutt måltidet på en søt note med en klassisk toscansk dessert. Gjennomgående deler kokken anekdoter og matlagingsråd, og gir oppskrifter du kan gjenskape hjemme.

Lær og nyt i en unik setting

Denne immersive gastronomiske opplevelsen handler ikke bare om pasta – det handler om å koble med lokal kultur, mat og landskap i en interaktiv setting. Enten du er en ivrig hjemmekokk eller nybegynner, vil du dra med nye ferdigheter og smakminner, samt en samling av moderne og regionale oppskrifter fra din vert.

Ta med minner og smaker fra Toscana

• Motta din egen kopi av kokkens oppskrifter for å fortsette din matlaging hjemme

• Nyt tiden blant andre matelskere i hjertet av det toscanske landskapet

Bestill din Pasta Cooking Class i Chianti med Food billetter nå!