Hefðbundinn rómverskur pasta- og spritzeldunartími

Reynsla þín

Uppgötvaðu gleðina í ítalskri matargerð með þessari gagnvirku pasta- og spritz-eldunardagskrá sem haldin er í hjarta Rómar. Leiddur af staðbundnum matreiðslumeistara dýfirðu þér í grundvallaratriði rómverskra matargerðarhefða, frá fersku pasta til frægra ítalskra fordrykkja.

Móttaka og kynning

Þú kemur saman í sögulegu hverfi nálægt Piazza Navona eða nálægt Termini stöðinni þar sem þú verður boðin(n) velkomin af vingjarnlegum kokki og leiðsögumanni sem vekur andrúmsloft ítalskra fjölskyldukvikmynda til lífs. Færa sig í eldhúsrýmið þar sem innihaldsefni og verkfæri bíða, tilbúin fyrir ekta handverka reynslu þína.

Blandaraðferðir og aperitífar

Hefðu matreiðsluferð þína með kynningu á ítölskum blandaraðferðum. Þú munt læra að undirbúa þrjá hressandi kokteila, þar á meðal hinn fræga Aperol Spritz og Hugo Spritz. Sérfræðingur deilir ráðum um að ná réttu bragði og framsetningu drykkja á ítalskan hátt. Sippaðu á velkominna spritznum þínum á meðan þú kynnist samnemendum þínum.

Pastagerð frá grunni

Næst bindirðu á þig svuntuna og útbýrðu pastadeig úr aðeins eggjum og hveiti, þar sem þú lærir hvert skref frá blöndun og hnoðun til rúllun og mótunar. Þú býrð til bæði fettuccine og maltagliati og kafar inn í tækni sem hefur verið færð milli kynslóða í Róm. Kokkar eru til staðar til að veita innsýn, leiðrétta tækni og deila staðbundnum matreiðslu leyndarmálum.

Sósur og bragð

Paraðu handgerða núðlurnar þínar með úrvali af ástsælum rómverskum sósum—slétt carbonara, djörf cacio e pepe, ríkuleg sugo al pomodoro eða ilmandi basil-pestó. Hver þátttakandi býr til og smakkar þessar sósur, byggjandi upp fulla uppskrift fyrir ítalska bragði og aðferðir.

Borðaðu eins og Rómverji

Til að ljúka saman, safnastu saman með hópnum þínum og kokkinum þínum í máltíð. Njóttu pastarétta þinna með ótakmarkaðum drykkjum, þar á meðal kokteilunum sem þú undirbjóst og ókeypis gosdrykkjum. Njóttu sneiðar af tiramisu (ef til staðar) og skiptist á sögum með nýjum vinum í sannkallaðri ítalskri stemningu.

Það sem þú færð

• Leiðsögn í hverju skrefi fyrir kokteila og pasta

• Allt hráefni veitt auk rafræns uppskriftarbókar til að taka með heim

• Enskumælandi leiðsögumatschef

• Ókeypis vatn, drykkir og hefðbundin eftirréttir

Fullkomið fyrir alla matelskendur

Þessi nánska kennsla er fullkomin fyrir byrjendur eða reynda kokka sem vilja fá ekta matgæðauppskrift í Róm. Reynslan er aðgengileg og áreynslulaus, með grænmetisrétti í boði í flest ellefu.

Áður en þú kemur

Vinsamlegast athugaðu að takmarkanir á mataræði/hreyfileysi gætu átt við—sjáðu Leiðbeiningar fyrir heimsókn fyrir nánari upplýsingar. Þú færð upplýsingar um staðsetningu kennslunnar þinnar og ábendingar fyrir slétta heimsókn eftir bókun.

Bókaðu miða þína fyrir hin hefðbundna rómverska pasta og spritz-eldunarnámskeið núna!