Tradiční kurz vaření římských těstovin a spritzu

Vaše zkušenost

Objevte radost z italské kuchyně v rámci této interaktivní lekce vaření těstovin a spritz, která se koná v srdci Říma. Pod vedením místního šéfkuchaře se ponoříte do základů římských kulinářských tradic, od čerstvých těstovin po slavné italské aperitivy.

Vítání a Úvod

Sejdeme se buď v historické čtvrti poblíž Piazza Navona, nebo v blízkosti stanice Termini, kde vás přivítá přátelský šéfkuchař a průvodce, který přináší atmosféru italských rodinných kuchyní k životu. Přesuňte se do kuchyňského prostoru, kde na vás čekají ingredience a nástroje, připraveny pro vaši autentickou praktickou zkušenost.

Míchání nápojů a Aperitivy

Začněte svou kulinářskou cestu demonstrací italské mixologie. Naučíte se připravovat tři osvěžující koktejly, včetně slavného Aperol Spritze a Hugo Spritze. Odborník se s vámi podělí o tipy na vyvážení chutí a prezentaci nápojů italským způsobem. Popíjejte svůj uvítací spritz, zatímco se seznamujete s ostatními účastníky.

Příprava těstovin od nuly

Poté si zavažte zástěru a vytvořte těstovinové těsto jen z vajec a mouky, naučte se každý krok od míchání a hnětení po válení a tvarování. Vytvoříte jak fettuccine, tak maltagliati a ponoříte se do technik, které se přenášejí přes římské generace. Šéfkuchaři jsou k dispozici, aby nabídli vhled, opravili techniku a sdíleli místní kuchařské tajemství.

Omáčky a chutě

Spárujte své ručně vyráběné nudle s řadou oblíbených římských omáček — hladkou carbonarou, výrazným cacio e pepe, bohatým sugo al pomodoro či aromatickým bazalkovým pestem. Každý účastník připraví a poté ochutná tyto omáčky, čímž získá plné ocenění italských chutí a metod.

Večeře jako Říman

Na závěr si vychutnejte vaše těstoviny s neomezenými nápoji, včetně koktejlů, které jste připravili, a doplňkovými nealkoholickými nápoji. Užijte si kousek tiramisu (kde je zahrnuto) a sdílejte příběhy s novými přáteli ve stylu pravého Itala.

Co získáte

• Krok za krokem návod pro koktejly a těstoviny

• Všechny poskytnuté ingredience plus receptovou e-knihu na doma

• Anglicky mluvící šéfkuchař jako průvodce

• Zdarma voda, nápoje a tradiční dezerty

Perfektní pro každého milovníka jídla

Tato intimní lekce je ideální pro začátečníky či zkušené kuchaře, kteří chtějí autentické gastronomické dobrodružství v Římě. Zážitek je přístupný a poklidný, s vegetariánskými možnostmi dostupnými pro většinu pokrmů.

Než dorazíte

Upozorňujeme, že mohou platit určitá dietní/omezení pohyblivosti — podrobnosti naleznete v Pokynech pro návštěvníky. Podrobnosti o místě konání vaší lekce a tipy pro hladkou návštěvu obdržíte po rezervaci.

Rezervujte si nyní vstupenky na Tradiční římský kurz vaření těstovin a spritz!