Perinteinen roomalainen pastan ja spritzin kokkauskurssi

Sinun elämyksesi

Tutustu italialaisen keittiön iloihin tämän interaktiivisen pasta- ja spritzruoanlaittokurssin avulla Rooman sydämessä. Paikallisen kokin opastamana sukellat roomalaisten ruokaperinteiden perusteisiin, tuoreista pastoista tunnetuihin italialaisiin aperitiiveihin.

Vastaanotto ja esittely

Tapaat joko historiallisessa keskustassa Piazza Navonan lähellä tai lähellä Terminin asemaa, jossa ystävällinen kokki ja opas toivottavat sinut tervetulleeksi ja tuovat eloa italialaisten perhekeittiöiden ilmapiiriin. Siirry keittiötilaan, jossa aineet ja työkalut odottavat valmiina autenttista käytännön kokemustasi varten.

Miksologiaa ja aperitiivejä

Aloita kulinaarinen matkasi italialaisen miksologian demonstraatiolla. Opit valmistamaan kolme virkistävää cocktailia, mukaan lukien kuuluisat Aperol Spritz ja Hugo Spritz. Asiantuntija jakaa vinkkejä makujen tasapainottamisesta ja juomien esittelystä italialaiseen tapaan. Siemaile tervetuliaisspritzsiäsi samalla kun tutustut uusiin luokkatovereihisi.

Pastan tekeminen alusta alkaen

Seuraavaksi sido essusi ja luo pastataikina vain munista ja jauhoista, oppien jokaisen vaiheen sekoittamisesta ja vaivaamisesta rullaukseen ja muotoiluun. Valmistat sekä fettuccinea että maltagliatia, uppoutuen tekniikkaan, joka on siirtynyt sukupolvelta toiselle Roomassa. Kokit ovat apunasi jakamassa näkemyksiä, korjaamassa tekniikkaa ja jakamassa paikallisia ruoanlaittosalaisuuksia.

Kastikkeet ja maut

Yhdistä käsintehdyt nuudelit rakastettujen roomalaisten kastikkeiden kanssa—pehmeä hiilikastike, voimakas cacio e pepe, rikas sugo al pomodoro tai aromaattinen basilika pesto. Jokainen osallistuja valmistaa ja maistaa sitten näitä kastikkeita, kasvattamalla täyttä arvostusta italialaisille mauille ja menetelmille.

Ruokaile kuin roomalainen

Lopuksi kokoonnu ryhmän ja kokin kanssa nauttimaan ateria. Nauti pastaruokasi rajattomien juomien kera, mukaan lukien valmistamasi cocktailit ja ilmaiset virvoitusjuomat. Nauti siivu tiramisua (missä saatavilla) ja jaa tarinoita uusien ystävien kanssa aidossa italialaisessa tyylissä.

Mitä saat

• Vaiheittaiset ohjeet cocktaileille ja pastalle

• Kaikki ainekset tarjotaan sekä reseptikirjanen mukaan kotiin vietäväksi

• Englanninkielinen kokkiopas

• Ilmainen vesi, juomat ja perinteisiä jälkiruokia

Täydellinen jokaiselle ruokaharrastajalle

Tämä intiimi luokka sopii erinomaisesti sekä aloittelijoille että kokeneille kokeille, jotka haluavat aitoa ruokaseikkailua Roomassa. Kokemus on saavutettavissa ja rento, ja useimpiin ruokiin on saatavilla kasvisvaihtoehdot.

Ennen saapumista

Huomioithan, että tietyt ruokavalio-/liikuntarajoitukset saattavat koskea—katso vierasohjeet yksityiskohdista. Saat tiedot luokkapaikastasi ja vinkkejä sujuvaan vierailuun varauksen jälkeen.

Varaa Traditional Roman Pasta and Spritz Cooking Class -liput nyt!