Votre expérience

Plongez dans la riche gastronomie italienne avec un cours de cuisine pratique de trois heures à Milan. Animé par un chef local expert, vous découvrirez l'art de confectionner des pâtes italiennes traditionnelles et les secrets de la réalisation d'un gelato parfait. Cette expérience culinaire en petit groupe est conçue pour les amateurs de gastronomie de tous horizons.

Apprenez l'art de la fabrication des pâtes traditionnelles

Commencez votre voyage en étalant des types classiques de pâtes comme les tagliatelles et les raviolis. Votre chef professionnel vous guidera étape par étape, vous aidant à pétrir, façonner et farcir vos propres créations. Pendant que vous cuisinez, découvrez comment différentes sauces comme la carbonara, le pesto et la pomarola se marient avec des formes de pâtes spécifiques pour créer les saveurs les plus authentiques. Vous pourrez préparer et déguster deux sortes de pâtes faites à la main et explorer les ingrédients qui rendent la cuisine italienne si réputée.

L'art du gelato

Une fois les pâtes prêtes, passez au dessert. Regardez et apprenez pendant que votre chef vous montre comment créer un gelato crémeux et savoureux en utilisant des ingrédients naturels et des techniques italiennes classiques. Découvrez ce qui donne au gelato sa texture et son goût distinctifs tout en dégustant un dessert artisanal frais directement à partir de la turbine.

Dégustez votre repas accompagné de vin local

Dégustez le repas que vous avez préparé, accompagné d'une sélection de vins italiens (des boissons non alcoolisées sont fournies pour les enfants). L'ambiance conviviale de la classe offre l'occasion de rencontrer de nouveaux amis et de partager votre appréciation pour la cuisine italienne. À la fin de votre repas, recevez un livret numérique contenant les recettes que vous avez apprises et un certificat de graduation personnalisé pour commémorer votre expérience.

Tout compris et adapté aux débutants

Ce cours convient à tous les niveaux de compétence, avec un espace de travail et un menu adaptés aux besoins alimentaires des invités, y compris des végétariens. Tous les ingrédients, ustensiles et tabliers sont fournis, il vous suffit donc d'arriver prêt à cuisiner et à apprécier.

Aperçus de la culture culinaire italienne

Tout au long du cours, votre chef partagera des anecdotes amusantes sur l'histoire et les traditions derrière chaque plat. Saviez-vous que les pâtes étaient autrefois un mets de luxe en Italie en raison de l'effort requis pour pétrir la semoule à la main ? Laissez-vous inspirer par des histoires authentiques tout en maîtrisant des recettes italiennes que vous serez fier de recréer à la maison.

Réservez dès maintenant vos billets pour le cours de cuisine de pâtes et gelato à Milan!