تجربه شما

در یک کلاس سه ساعته عملی آشپزی در میلان، به دنیای غنی هنرهای آشپزی ایتالیا فرو روید. به رهبری یک سرآشپز محلی متخصص، هنر تهیه پاستای سنتی ایتالیایی و اسرار تهیه بهترین جلاتو را کشف کنید. این تجربه آشپزی گروه کوچک برای عاشقان غذا با پیشینه‌های مختلف طراحی شده است.

یادگیری ساخت پاستای سنتی

سفر خود را با باز کردن انواع کلاسیک پاستا مانند تالیاتله و راویولی آغاز کنید. سرآشپز حرفه‌ای شما را قدم به قدم راهنمایی می‌کند و به شما کمک می‌کند تا خمیر را ورز دهید، شکل دهید و ساخته‌های خود را پر کنید. هنگام آشپزی، یاد بگیرید که چگونه سس‌های مختلفی مانند کربنارا، پستو و پومارولا با شکل‌های خاص پاستا جفت می‌شوند تا اصیل‌ترین طعم‌ها را ایجاد کنند. می‌توانید دو نوع پاستای دست‌ساز تهیه کنید و با مواد اولیه‌ای که غذاهای ایتالیایی را معروف کرده‌اند، آشنا شوید.

هنر جلاتو

پس از آماده‌سازی پاستا، به سراغ دسر بروید. تماشا کنید و بیاموزید که چطور سرآشپز شما نحوه تهیه جلاتوی کرمی و طعم‌دار را با استفاده از مواد طبیعی و تکنیک‌های کلاسیک ایتالیایی به شما نشان می‌دهد. کشف کنید که چه چیزی به جلاتو بافت و طعم متمایزش را می‌دهد در حالی که از دسر تازه و دست‌ساز لذت می‌برید.

لذت غذا با شراب محلی

از غذایی که آماده کرده‌اید همراه با مجموعه‌ای از شراب ایتالیایی لذت ببرید (نوشیدنی‌های غیرالکلی برای کودکان فراهم است). جو دوستانه کلاس فرصتی برای پیدا کردن دوستان جدید و اشتراک قدردانی شما از غذاهای ایتالیایی فراهم می‌آورد. در پایان غذای خود، یک دفترچه دیجیتالی حاوی دستورالعمل‌های آموخته شده و یک گواهی فارغ‌التحصیلی شخصی‌سازی شده به عنوان یادبود تجربه خود دریافت کنید.

همه‌جانبه و مناسب برای مبتدیان

این کلاس برای همه سطوح مهارتی مناسب است، با تطبیق فضای کار و منو بر اساس نیازهای غذایی مهمانان، شامل گیاهخواران. تمام مواد اولیه، لوازم و پیشبندها فراهم است، بنابراین آماده آشپزی و لذت بردن حاضر شوید.

نگاهی به فرهنگ آشپزی ایتالیایی

در طول کلاس، سرآشپز شما حکایات جالبی درباره تاریخ و سنت‌های پشت هر غذا به اشتراک می‌گذارد. آیا می‌دانستید که پاستا زمانی در ایتالیا یک غذای لوکس بود به خاطر تلاشی که برای ورز دادن سِمولینا با دست لازم بود؟ با داستان‌های واقعی الهام بگیرید و با تسلط بر دستورالعمل‌های ایتالیایی که به آن‌ها افتخار می‌کنید، به خانه بازگرید.

همین حالا بلیت‌های کلاس آشپزی پاستا و جلاتو در میلان خود را رزرو کنید!