Ihr Erlebnis

Tauchen Sie ein in die reiche Gastronomie Italiens mit einem dreistündigen praktischen Kochkurs in Mailand. Geleitet von einem erfahrenen lokalen Küchenchef entdecken Sie die Kunst der Herstellung traditioneller italienischer Pasta und die Geheimnisse hinter perfektem Gelato. Diese kulinarische Erfahrung in kleiner Gruppe ist für Feinschmecker aller Hintergründe konzipiert.

Traditionelle Pasta-Zubereitung lernen

Beginnen Sie Ihre Reise, indem Sie klassische Pasta-Sorten wie Tagliatelle und Ravioli ausrollen. Ihr professioneller Koch wird Sie Schritt für Schritt anleiten und Ihnen helfen, Ihre eigenen Kreationen zu kneten, zu formen und zu füllen. Während Sie kochen, erfahren Sie, wie verschiedene Saucen wie Carbonara, Pesto und Pomarola mit spezifischen Pasta-Formen für den authentischsten Geschmack kombiniert werden. Sie werden zwei Arten von handgemachter Pasta zubereiten und genießen und die Zutaten erkunden, die die italienische Küche so berühmt machen.

Die Kunst des Gelato

Sobald die Pasta fertig ist, geht es weiter zum Dessert. Schauen Sie zu und lernen Sie, wie Ihr Koch zeigt, wie man cremiges, geschmackvolles Gelato mit natürlichen Zutaten und klassischen italienischen Techniken erstellt. Entdecken Sie, was Gelato seine unverwechselbare Textur und seinen Geschmack verleiht, während Sie frisches, handwerkliches Dessert direkt aus der Maschine genießen.

Genießen Sie Ihr Essen mit lokalem Wein

Genießen Sie die Mahlzeit, die Sie zubereitet haben, begleitet von einer Auswahl an italienischen Weinen (alkoholfreie Getränke für Kinder bereitgestellt). Die gesellige Atmosphäre des Klassenzimmers bietet die Gelegenheit, neue Freunde zu finden und Ihre Wertschätzung für italienisches Essen zu teilen. Am Ende Ihrer Mahlzeit erhalten Sie ein digitales Buchlet mit den erlernten Rezepten und ein personalisiertes Abschlusszertifikat, um Ihr Erlebnis zu würdigen.

Alles inklusive und für Anfänger geeignet

Dieser Kurs ist für alle Schwierigkeitsgrade geeignet, wobei sowohl der Arbeitsbereich als auch das Menü den diätetischen Bedürfnissen der Gäste, einschließlich Vegetariern, angepasst sind. Alle Zutaten, Utensilien und Schürzen werden bereitgestellt, sodass Sie nur bereit zum Kochen und Genießen ankommen.

Einblicke in die italienische Kochkultur

Während des Kurses wird Ihr Koch lustige Anekdoten über die Geschichte und Traditionen hinter jedem Gericht teilen. Wussten Sie, dass Pasta einst ein Luxuslebensmittel in Italien war, aufgrund des Aufwands, den es erforderte, Grieß von Hand zu kneten? Lassen Sie sich von echten Geschichten inspirieren, während Sie italienische Rezepte meistern, die Sie stolz zu Hause nachkochen werden.

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