Vaše zkušenost

Ponořte se do bohaté gastronomie Itálie během tříhodinového praktického kurzu vaření v Miláně. Pod vedením zkušeného místního šéfkuchaře objevíte umění vytváření tradiční italské těstoviny a tajemství přípravy dokonalého gelata. Tato gurmánská zkušenost v malé skupině je navržena pro milovníky jídla ze všech prostředí.

Naučte se tradiční výrobu těstovin

Svoji cestu začněte rozvalováním klasických druhů těstovin, jako jsou tagliatelle a ravioli. Váš profesionální šéfkuchař vás povede krok za krokem, pomůže vám hnětat, tvarovat a plnit vaše vlastní kreace. Během vaření zjistíte, jak různé omáčky jako carbonara, pesto a pomarola se kombinují s konkrétními tvary těstovin pro maximální autentické chutě. Připravíte si a užijete dva druhy ručně vyráběných těstovin a prozkoumáte ingredience, které tvoří italskou kuchyni tak věhlasnou.

Umění gelata

Jakmile jsou těstoviny připravené, přejděte na dezert. Sledujte a učte se, jak váš šéfkuchař předvádí tvorbu krémového, chutného gelata pomocí přírodních ingrediencí a klasických italských technik. Objevte, co dodává gelatu jeho charakteristickou texturu a chuť, zatímco si užíváte čerstvý, řemeslný dezert přímo z čerpadla.

Vychutnejte si jídlo za doprovodu místního vína

Ochutnejte jídlo, které jste připravili, doplněné výběrem italského vína (pro děti jsou k dispozici nealkoholické nápoje). Přátelská atmosféra učebny nabízí možnost získat nové přátele a sdílet svou radost z italského jídla. Na konci vašeho jídla obdržíte digitální knihu obsahující recepty, které jste se naučili, a personalizovaný certifikát o absolvování, který připomene vaši zkušenost.

Vše zahrnuto a vhodné pro začátečníky

Tento kurz je vhodný pro všechny úrovně dovedností, přičemž pracovní prostor i menu jsou přizpůsobeny dietním potřebám hostů, včetně vegetariánů. Všechny ingredience, nástroje a zástěry jsou poskytnuty, takže stačí přijít připraveni vařit a užívat si.

Pohledy do italské kulinářské kultury

Během kurzu se váš šéfkuchař podělí o zábavné příhody o historii a tradicích za každým pokrmem. Věděli jste, že těstoviny byly kdysi v Itálii luxusním jídlem kvůli námaze potřebné k hnětení semoliny ručně? Nechte se inspirovat skutečnými příběhy, zatímco ovládáte italské recepty, které budete hrdí znovu vytvářet doma.

Rezervujte si vstupenky na kurz vaření těstovin & gelata v Miláně nyní!