החוויה שלך

שקע את עצמך בגסטרונומיה העשירה של איטליה עם סדנת בישול מעשית בת שלוש שעות במילאנו. בהנחיית שף מקומי מומחה, תגלה את אמנות יצירת הפסטה האיטלקית המסורתית ואת הסודות שמאחורי הכנת הגלידה המושלמת. החוויה הקולינרית לקבוצות קטנות זו מיועדת לחובבי אוכל מכל הרקעים.

לימוד הכנת פסטה מסורתית

התחל את המסע שלך בגלגול סוגי פסטה קלאסיים כמו טליאטלה ורביולי. השף המקצועי שלך ידריך אותך שלב אחר שלב, יעזור לך ללוש, לעצב ולמלא את היצירות שלך. תוך כדי הבישול, תלמד כיצד רטבים שונים כמו קרבונרה, פסטו ופומארולה מתחברים עם צורות פסטה ספציפיות להענקת הטעמים האותנטיים ביותר. תוכל להכין וליהנות משני סוגים של פסטה בעבודת יד ולחקור את המרכיבים שהופכים את המטבח האיטלקי לכל כך מפורסם.

אמנות הכנת גלידה

כאשר הפסטה מוכנה, תעבר לקינוח. צפה ולמד כיצד השף שלך מדגים את הכנת גלידה קרמית וטעימה באמצעות מרכיבים טבעיים וטכניקות איטלקיות קלאסיות. גלה מה מעניק לגלידה את המרקם והטעם המייחדים אותה בזמן שאתה נהנה מקינוח אומנותי טרי ישר מהמכשיר.

תיהנה מהארוחה שלך עם יין מקומי

תהנה מהארוחה שהכנת, לצד מבחר יינות איטלקיים (משקאות קלים מסופקים לילדים). האווירה החברית בכיתה מציעה הזדמנות להכיר חברים חדשים ולשתף בהערכתך לאוכל האיטלקי. בסוף הארוחה שלך, קבל חוברת דיגיטלית המכילה את המתכונים שלמדת ותעודת סיום אישית שתנציח את החוויות שלך.

כולל הכל ומתאים למתחילים

הסדנה הזאת מתאימה לכל רמות המיומנות, כאשר גם המרחב וגם התפריט מותאמים לצרכים תזונתיים של האורחים, כולל צמחונים. כל המרכיבים, הכלים והסינרים מסופקים, כך שאתה רק צריך להגיע מוכן לבשל וליהנות.

תובנות על תרבות קולינרית איטלקית

לאורך כל השיעור השף שלך ישתף אנקדוטות משעשעות בנוגע להיסטוריה ולמסורת שמאחורי כל מנה. האם ידעת שפסטה הייתה פעם מזון יוקרתי באיטליה בשל המאמץ הנדרש בלישת הסמולינה ידנית? קבל השראה מסיפורים אמיתיים תוך כדי שאתה שולט במתכונים איטלקיים שתתגאה לשחזר בבית.

הזמן עכשיו כרטיסים לסדנת הפסטה והגלידה במילאנו!