Florence: Pizza & Gelato Making Workshop + Unlimited Wine at Florence Cooking Classes

佛羅倫斯薄餅及意式雪糕製作工作坊

呢個 3 小時工作坊會喺佛羅倫斯由專業廚師指導你由零開始製作薄餅同意式雪糕。你會親手準備麵糰、揀選配料、掌握焗爐技巧，之後再用傳統意大利方法製作意式雪糕。費用已包括午餐或晚餐（即你親手煮嘅美食）、無限量葡萄酒，以及一張畢業證書。

喺佛羅倫斯學做薄餅

廚師會示範麵糰準備、拉麵技巧，以及焗爐控制，呢啲正正係將一個好薄餅提升到出色水準嘅關鍵。之後你會由零開始親手製作自己嘅薄餅：搓麵糰、用手拉開、挑選配料，然後烘焗。呢種實作形式代表你學到嘅唔止係觀看示範，而係可以返到屋企都重複做到嘅技巧。

以意大利傳統方式製作意式雪糕

做完薄餅之後，工作坊會轉到意式雪糕部分。廚師會講解意大利意式雪糕同工業製雪糕之間嘅分別：脂肪含量較低、質地更綿密，以及因為使用真材實料而唔係人工香料，所以味道更濃郁。你會用傳統方法親手製作意式雪糕，之後仲可以即場品嚐，呢個可以話係最好嘅品質檢測方式。

無限量葡萄酒及畢業證書

烹飪過程同之後嘅用餐都會有無限量葡萄酒相伴。整體氣氛輕鬆又有社交感，與其話似課堂，不如話更似晚宴聚會。畢業證書係一份輕鬆有趣嘅紀念品，但真正帶得走嘅其實係你學到嘅技巧：麵糰製作方法、意式雪糕做法，以及喺屋企重現兩者嘅信心。

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