فلورانس: کارگاه تهیه پیتزا و ژلاتو + شراب نامحدود

کارگاه تهیه پیتزا و ژلاتو در فلورانس

در این کارگاه ۳ ساعته، زیر نظر یک سرآشپز حرفه‌ای در فلورانس، یاد می‌گیرید چگونه پیتزا و ژلاتو را از صفر تهیه کنید. خمیر را آماده می‌کنید، مواد روی پیتزا را انتخاب می‌کنید، کار با فر را یاد می‌گیرید و سپس با استفاده از روش‌های سنتی ایتالیایی سراغ تهیه ژلاتو می‌روید. ناهار یا شام (همان چیزی که خودتان می‌پزید)، نوشیدنی نامحدود و یک گواهی پایان دوره نیز در این تجربه شامل می‌شود.

آموزش تهیه پیتزا در فلورانس

سرآشپز، آماده‌سازی خمیر، تکنیک باز کردن آن و مدیریت فر را به شما نشان می‌دهد؛ همان نکاتی که یک پیتزای خوب را به پیتزایی عالی تبدیل می‌کند. سپس خودتان از ابتدا پیتزای خود را آماده می‌کنید: خمیر را مخلوط می‌کنید، با دست بازش می‌کنید، مواد دلخواه را انتخاب می‌کنید و آن را می‌پزید. ماهیت عملی این کارگاه باعث می‌شود فقط تماشاگر یک اجرا نباشید، بلکه تکنیک‌هایی را یاد بگیرید که بتوانید در خانه هم تکرار کنید.

تهیه ژلاتو به سبک اصیل ایتالیایی

بعد از پیتزا، نوبت به ژلاتو می‌رسد. سرآشپز تفاوت ژلاتوی ایتالیایی با بستنی صنعتی را توضیح می‌دهد: چربی کمتر، بافت متراکم‌تر و طعم‌های عمیق‌تر که از استفاده از مواد واقعی به‌جای طعم‌دهنده‌های مصنوعی به دست می‌آیند. شما ژلاتو را با روش‌های سنتی تهیه می‌کنید و بعد هم آن را می‌خورید؛ که بدون شک بهترین نوع کنترل کیفیت است.

نوشیدنی نامحدود و گواهی پایان دوره

در طول آشپزی و همچنین هنگام صرف غذا، نوشیدنی نامحدود سرو می‌شود. فضا اجتماعی و آرام است؛ بیشتر شبیه یک مهمانی شام تا یک کلاس آموزشی. گواهی پایان دوره یادگاری سرگرم‌کننده‌ای است، اما ارزش واقعی این تجربه در مهارت‌هایی است که با خود می‌برید: تکنیک کار با خمیر، روش تهیه ژلاتو و اعتمادبه‌نفس برای آماده کردن هر دو در خانه.

بلیط کارگاه پیتزا و ژلاتو خود را رزرو کنید

در فلورانس آشپزی کنید، غذا بخورید و نوشیدنی بنوشید. همین امروز بلیط کارگاه خود را رزرو کنید.