Firenze: Kurs i å lage pizza og gelato + ubegrenset vin

Workshop i pizzalaging og gelato i Firenze

På denne 3-timers workshopen lærer du å lage pizza og gelato fra bunnen av under veiledning av en profesjonell kokk i Firenze. Du lager deigen, velger topping, mestrer stekeovnen og går deretter videre til gelatoproduksjon med tradisjonelle italienske metoder. Lunsj eller middag (det du lager selv) og ubegrenset med vin er inkludert, sammen med et deltakerbevis.

Lær å lage pizza i Firenze

Kokken viser hvordan deigen lages, riktig uttrekkingsteknikk og hvordan ovnen håndteres for å skille en god pizza fra en virkelig god en. Deretter lager du din egen pizza helt fra bunnen av: blander deigen, strekker den ut for hånd, velger topping og steker den. Det praktiske opplegget gjør at du lærer teknikker du faktisk kan gjenskape hjemme, ikke bare ser på en demonstrasjon.

Gelatolaging på italiensk vis

Etter pizzaen går workshopen videre til gelato. Kokken forklarer forskjellen mellom italiensk gelato og industrielt produsert iskrem: det lavere fettinnholdet, den tettere konsistensen og de mer intense smakene som kommer av å bruke ekte ingredienser fremfor kunstige smakstilsetninger. Du lager gelato med tradisjonelle metoder og spiser den deretter, noe som er den best tenkelige kvalitetskontrollen.

Ubegrenset vin og deltakerbevis

Ubegrenset vin følger matlagingen og måltidet som kommer etterpå. Stemningen er sosial og avslappet, mer som et middagsselskap enn et klasserom. Deltakerbeviset er et muntert minne, men det viktigste du tar med deg er ferdighetene: deigteknikken, gelatometoden og selvtilliten til å gjenskape begge deler hjemme.

Bestill billetter til workshop i pizza og gelato

Lag mat, spis og nyt noe godt å drikke i Firenze. Bestill billetter til workshopen i dag.