Florencia: Taller de elaboración de pizza y helado + vino ilimitado

Taller de elaboración de pizza y gelato en Florencia

Este taller de 3 horas te enseña a preparar pizza y gelato desde cero bajo la guía de un chef profesional en Florencia. Prepararás la masa, elegirás los ingredientes, dominarás el horno y después pasarás a la elaboración del gelato con métodos tradicionales italianos. Se incluyen el almuerzo o la cena (lo que cocines), vino ilimitado y un certificado de graduación.

Aprende a hacer pizza en Florencia

El chef muestra cómo preparar la masa, la técnica para estirarla y la gestión del horno que marca la diferencia entre una buena pizza y una excelente. Después, prepararás tu propia pizza desde cero: mezclarás la masa, la estirarás a mano, elegirás los ingredientes y la cocinarás. El formato práctico significa que aprenderás técnicas que podrás repetir en casa, no solo ver una demostración.

Elaboración de gelato a la italiana

Después de la pizza, el taller continúa con el gelato. El chef explica la diferencia entre el gelato italiano y el helado industrial: su menor contenido de grasa, su textura más densa y los sabores más intensos que se consiguen al usar ingredientes reales en lugar de aromas artificiales. Prepararás gelato con métodos tradicionales y después lo probarás, que es la mejor forma posible de control de calidad.

Vino ilimitado y certificado de graduación

El vino ilimitado acompaña la experiencia de cocina y la comida posterior. El ambiente es social y relajado, más parecido a una cena entre amigos que a una clase. El certificado de graduación es un recuerdo simpático, pero lo más valioso son las habilidades que te llevas: la técnica de la masa, el método del gelato y la confianza para recrear ambos en casa.

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