Florenz: Pizza- und Gelato-Workshop mit unbegrenztem Wein

Pizza- und Gelato-Workshop in Florenz

In diesem 3-stündigen Workshop lernen Sie unter Anleitung eines professionellen Küchenchefs in Florenz, Pizza und Gelato von Grund auf zuzubereiten. Sie bereiten den Teig zu, wählen Ihre Beläge, meistern den Ofen und wechseln anschließend zur Gelato-Herstellung nach traditionellen italienischen Methoden. Mittag- oder Abendessen (das, was Sie selbst zubereiten) und unbegrenzter Wein sind inklusive, ebenso wie ein Abschlusszertifikat.

Pizza backen lernen in Florenz

Der Chef demonstriert die Teigzubereitung, die Technik zum Ausziehen des Teigs und das richtige Arbeiten mit dem Ofen, die eine gute Pizza von einer großartigen unterscheiden. Anschließend bereiten Sie Ihre eigene Pizza von Grund auf zu: Sie mischen den Teig, ziehen ihn von Hand aus, wählen die Beläge und backen ihn. Das praxisnahe Format bedeutet, dass Sie Techniken lernen, die Sie zu Hause nachmachen können, statt nur einer Vorführung zuzusehen.

Gelato auf italienische Art zubereiten

Nach der Pizza geht es im Workshop mit Gelato weiter. Der Chef erklärt den Unterschied zwischen italienischem Gelato und industriell hergestelltem Speiseeis: den geringeren Fettgehalt, die dichtere Konsistenz und die intensiveren Aromen, die durch echte Zutaten statt künstlicher Aromastoffe entstehen. Sie bereiten Gelato nach traditionellen Methoden zu und essen es anschließend – die bestmögliche Qualitätskontrolle.

Unbegrenzter Wein und Abschlusszertifikat

Unbegrenzter Wein begleitet das Kochen und die anschließende Mahlzeit. Die Atmosphäre ist gesellig und entspannt, eher Dinnerparty als Klassenzimmer. Das Abschlusszertifikat ist ein augenzwinkerndes Andenken, doch was Sie wirklich mitnehmen, sind die Fähigkeiten: die Teigtechnik, die Gelato-Methode und das Selbstvertrauen, beides zu Hause nachzumachen.

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