فلورنسا: ورشة إعداد البيتزا والجيلاتو + نبيذ غير محدود

ورشة إعداد البيتزا والجيلاتو في فلورنسا

تعلّمك هذه الورشة التي تستغرق 3 ساعات كيفية إعداد البيتزا والجيلاتو من الصفر بإشراف شيف محترف في فلورنسا. ستقوم بتحضير العجين، واختيار الإضافات، وإتقان استخدام الفرن، ثم تنتقل إلى إعداد الجيلاتو باستخدام الطرق الإيطالية التقليدية. يشمل الحجز وجبة غداء أو عشاء (ما تقوم بطهيه) ونبيذاً غير محدود، بالإضافة إلى شهادة تخرّج.

تعلّم إعداد البيتزا في فلورنسا

يعرض الشيف كيفية تحضير العجين، وتقنية فرده، وإدارة الفرن، وهي العناصر التي تميز البيتزا الجيدة عن البيتزا الرائعة. ثم تقوم بإعداد البيتزا الخاصة بك من الصفر: خلط العجين، وفرده يدوياً، واختيار الإضافات، وطهيها. وبفضل الطابع العملي للورشة، ستتعلّم تقنيات يمكنك تطبيقها في المنزل، وليس مجرد مشاهدة عرض توضيحي.

إعداد الجيلاتو على الطريقة الإيطالية

بعد البيتزا، تنتقل الورشة إلى الجيلاتو. يشرح الشيف الفرق بين الجيلاتو الإيطالي والآيس كريم الصناعي: انخفاض محتوى الدهون، والقوام الأكثر كثافة، والنكهات الأكثر تركيزاً الناتجة عن استخدام مكونات حقيقية بدلاً من المنكهات الصناعية. ستعدّ الجيلاتو باستخدام الطرق التقليدية ثم تتذوقه، وهي أفضل وسيلة ممكنة لاختبار الجودة.

نبيذ غير محدود وشهادة تخرّج

يرافقك النبيذ غير المحدود أثناء الطهي وخلال الوجبة التي تلي ذلك. الأجواء اجتماعية ومريحة، وأقرب إلى حفلة عشاء منها إلى فصل دراسي. شهادة التخرّج تذكار لطيف بطابع مرح، لكن المكسب الحقيقي هو المهارات التي ستكتسبها: تقنية العجين، وطريقة إعداد الجيلاتو، والثقة في إعادة تحضير كليهما في المنزل.

احجز تذاكر ورشة البيتزا والجيلاتو

اطبخ، وتناول الطعام، واستمتع بالمشروبات في فلورنسا. احجز تذاكر الورشة اليوم.