Florencie: Workshop přípravy pizzy a gelata + neomezené víno

Workshop výroby pizzy a gelata ve Florencii

Tento 3hodinový workshop vás ve Florencii pod vedením profesionálního šéfkuchaře naučí připravit pizzu a gelato od úplných základů. Připravíte těsto, vyberete si ingredience na oblohu, zvládnete práci s pecí a poté se přesunete k výrobě gelata tradičními italskými metodami. V ceně je oběd nebo večeře (to, co si uvaříte), neomezené víno i certifikát o absolvování.

Naučte se připravovat pizzu ve Florencii

Šéfkuchař předvede přípravu těsta, techniku jeho roztahování i práci s pecí, která odlišuje dobrou pizzu od skvělé. Poté si připravíte vlastní pizzu úplně od začátku: zaděláte těsto, ručně ho vytvarujete, zvolíte oblohu a upečete ji. Praktický formát znamená, že si osvojíte techniky, které si můžete zopakovat doma, ne jen sledovat ukázku.

Výroba gelata po italsku

Po pizze se workshop přesune ke gelatu. Šéfkuchař vysvětlí rozdíl mezi italským gelatem a průmyslově vyráběnou zmrzlinou: nižší obsah tuku, hutnější strukturu a výraznější chutě, které vznikají používáním skutečných surovin namísto umělých příchutí. Gelato si připravíte tradičními metodami a poté ho sníte, což je ta nejlepší možná kontrola kvality.

Neomezené víno a certifikát o absolvování

Během vaření i následného jídla vás bude doprovázet neomezené víno. Atmosféra je společenská a uvolněná, spíše jako večeře s přáteli než výuka ve třídě. Certifikát o absolvování je milou vzpomínkou s nadhledem, ale tím hlavním, co si odnesete, jsou dovednosti: práce s těstem, postup přípravy gelata a jistota, že obojí zvládnete znovu doma.

Rezervujte si vstupenky na workshop výroby pizzy a gelata

Vařte, jezte a užijte si sklenku ve Florencii. Rezervujte si vstupenky na workshop ještě dnes.