Firenze: pizza- és fagylaltkészítő workshop + korlátlan bor

Pizza- és gelatókészítő workshop Firenzében

Ez a 3 órás workshop megtanít arra, hogyan készíts pizzát és gelatót az alapoktól egy profi séf irányításával Firenzében. Elkészíted a tésztát, kiválasztod a feltéteket, elsajátítod a kemence használatát, majd áttérsz a gelato készítésére hagyományos olasz módszerekkel. Az ár tartalmazza az ebédet vagy vacsorát (amit te készítesz), a korlátlan borfogyasztást, valamint egy oklevelet.

Pizzakészítés Firenzében

A séf bemutatja a tészta elkészítését, a nyújtási technikát és a kemence kezelését, amelyek megkülönböztetik a jó pizzát a kiválótól. Ezután te magad készíted el a pizzádat az alapoktól: összegyúrod a tésztát, kézzel kinyújtod, kiválasztod a feltéteket, majd megsütöd. A gyakorlatorientált forma azt jelenti, hogy olyan technikákat tanulsz, amelyeket otthon is meg tudsz ismételni, nem csupán egy bemutatót nézel végig.

Gelatókészítés olasz módra

A pizza után a workshop a gelatóra helyezi a hangsúlyt. A séf elmagyarázza az olasz gelato és az ipari fagylalt közötti különbséget: az alacsonyabb zsírtartalmat, a sűrűbb állagot és az intenzívebb ízeket, amelyek a mesterséges aromák helyett valódi alapanyagok használatából származnak. Hagyományos módszerekkel készíted el a gelatót, majd meg is eszed, ami a lehető legjobb minőségellenőrzés.

Korlátlan borfogyasztás és oklevél

A főzést és az azt követő étkezést korlátlan borfogyasztás kíséri. A hangulat társasági és kötetlen, inkább egy vacsorapartira emlékeztet, mint egy tanteremre. Az oklevél egy könnyed emlék, de az igazi hozadék a megszerzett készségek: a tésztatechnika, a gelato elkészítésének módja és az önbizalom ahhoz, hogy mindkettőt otthon is újraalkosd.

Foglalj jegyet a pizza- és gelatókészítő workshopra

Főzz, egyél és igyál Firenzében. Foglald le workshopjegyeidet még ma.