Florence: Pizza & Gelato Making Workshop + Unlimited Wine at Florence Cooking Classes

ফ্লোরেন্সে পিজা ও জেলাটো তৈরির কর্মশালা

ফ্লোরেন্সে একজন পেশাদার শেফের তত্ত্বাবধানে এই ৩-ঘন্টার কর্মশালায় আপনি শুরু থেকে পিজা ও জেলাটো তৈরি করতে শিখবেন। আপনি ডো প্রস্তুত করবেন, নিজের পছন্দের টপিং বেছে নেবেন, ওভেন ব্যবহারে দক্ষ হবেন, তারপর ঐতিহ্যবাহী ইতালীয় পদ্ধতিতে জেলাটো তৈরির ধাপে এগোবেন। লাঞ্চ বা ডিনার (যা আপনি রান্না করবেন) এবং আনলিমিটেড ওয়াইন অন্তর্ভুক্ত, সঙ্গে থাকবে একটি গ্র্যাজুয়েশন সার্টিফিকেট।

ফ্লোরেন্সে পিজা তৈরি শেখা

শেফ দেখিয়ে দেন কীভাবে ডো প্রস্তুত করতে হয়, কীভাবে সেটি টেনে ছড়াতে হয়, এবং কীভাবে ওভেন নিয়ন্ত্রণ করলে ভালো পিজা অসাধারণ হয়ে ওঠে। এরপর আপনি নিজেই শুরু থেকে নিজের পিজা তৈরি করবেন: ডো মেশানো, হাতে টেনে ছড়ানো, টপিং নির্বাচন করা এবং তা রান্না করা। এই হাতে-কলমে ফরম্যাটের ফলে আপনি শুধু প্রদর্শনী দেখেন না, বরং এমন কৌশল শিখে যান যা বাড়িতেও অনুশীলন করতে পারবেন।

ইতালীয় পদ্ধতিতে জেলাটো তৈরি

পিজার পর কর্মশালার পরবর্তী অংশ জেলাটো নিয়ে। শেফ ব্যাখ্যা করেন ইতালীয় জেলাটো ও শিল্পোৎপাদিত আইসক্রিমের মধ্যে পার্থক্য: কম ফ্যাট, আরও ঘন টেক্সচার, এবং কৃত্রিম ফ্লেভারিংয়ের বদলে আসল উপকরণ ব্যবহারের ফলে আরও সমৃদ্ধ স্বাদ। আপনি ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতিতে জেলাটো তৈরি করবেন এবং তারপর সেটি উপভোগ করবেন—যা নিঃসন্দেহে মান যাচাইয়ের সেরা উপায়।

আনলিমিটেড ওয়াইন ও গ্র্যাজুয়েশন সার্টিফিকেট

রান্নার সময় এবং পরের খাবারের সঙ্গে থাকবে আনলিমিটেড ওয়াইন। পরিবেশটি আন্তরিক ও আরামদায়ক—শ্রেণিকক্ষের চেয়ে যেন বেশি এক ডিনার পার্টির মতো। গ্র্যাজুয়েশন সার্টিফিকেটটি আনন্দদায়ক একটি স্মারক, তবে আসল প্রাপ্তি হলো দক্ষতাগুলো: ডো তৈরির কৌশল, জেলাটো বানানোর পদ্ধতি, এবং বাড়িতে দুটিই আবার তৈরি করার আত্মবিশ্বাস।

আপনার পিজা ও জেলাটো কর্মশালার টিকিট বুক করুন

ফ্লোরেন্সে রান্না করুন, খান এবং পান করুন। আজই আপনার কর্মশালার টিকিট বুক করুন।