Florença: Oficina de preparo de pizza e gelato + vinho à vontade

Workshop de preparo de pizza e gelato em Florença

Neste workshop de 3 horas, você aprende a fazer pizza e gelato do zero sob a orientação de um chef profissional em Florença. Você prepara a massa, escolhe as coberturas, domina o forno e depois passa para a produção de gelato usando métodos tradicionais italianos. Almoço ou jantar (o que você preparar) e vinho à vontade estão incluídos, além de um certificado de conclusão.

Aprenda a fazer pizza em Florença

O chef demonstra o preparo da massa, a técnica de abertura e o controle do forno que diferenciam uma boa pizza de uma excelente. Em seguida, você prepara sua própria pizza do zero: mistura a massa, abre à mão, escolhe as coberturas e assa. O formato prático faz com que você aprenda técnicas que poderá reproduzir em casa, em vez de apenas assistir a uma demonstração.

Como fazer gelato à moda italiana

Depois da pizza, o workshop segue para o gelato. O chef explica a diferença entre o gelato italiano e o sorvete industrial: o menor teor de gordura, a textura mais densa e os sabores mais intensos que vêm do uso de ingredientes reais em vez de aromatizantes artificiais. Você faz gelato usando métodos tradicionais e depois prova o resultado, que é a melhor forma possível de controle de qualidade.

Vinho à vontade e certificado de conclusão

O vinho à vontade acompanha o preparo e a refeição servida em seguida. O ambiente é sociável e descontraído, mais próximo de um jantar entre amigos do que de uma sala de aula. O certificado de conclusão é uma lembrança divertida, mas o verdadeiro destaque são as habilidades adquiridas: a técnica da massa, o método do gelato e a confiança para recriar ambos em casa.

Reserve seus ingressos para o workshop de pizza e gelato

Cozinhe, coma e brinde em Florença. Reserve hoje mesmo seus ingressos para o workshop.