फ़्लोरेंस: पिज़्ज़ा और जेलाटो बनाने की कार्यशाला + असीमित वाइन

फ्लोरेंस में पिज़्ज़ा और जेलाटो बनाने की कार्यशाला

इस 3 घंटे की कार्यशाला में आप फ्लोरेंस में एक पेशेवर शेफ के मार्गदर्शन में शुरुआत से पिज़्ज़ा और जेलाटो बनाना सीखेंगे। आप आटा तैयार करेंगे, अपनी पसंद की टॉपिंग चुनेंगे, ओवन चलाना सीखेंगे, और फिर पारंपरिक इतालवी तरीकों से जेलाटो बनाना शुरू करेंगे। इसमें लंच या डिनर (जो आप खुद पकाते हैं), असीमित वाइन, और एक ग्रेजुएशन प्रमाणपत्र शामिल है।

फ्लोरेंस में पिज़्ज़ा बनाना सीखें

शेफ आटा तैयार करने की प्रक्रिया, उसे फैलाने की तकनीक, और ओवन प्रबंधन का प्रदर्शन करते हैं—यही वे बातें हैं जो एक अच्छे पिज़्ज़ा को बेहतरीन बनाती हैं। इसके बाद आप अपना पिज़्ज़ा शुरुआत से खुद तैयार करेंगे: आटा मिलाना, उसे हाथ से फैलाना, टॉपिंग चुनना, और पकाना। इस हैंड्स-ऑन फॉर्मेट का मतलब है कि आप सिर्फ़ डेमो देखने के बजाय ऐसी तकनीकें सीखते हैं जिन्हें आप घर पर भी दोहरा सकते हैं।

इतालवी अंदाज़ में जेलाटो बनाना

पिज़्ज़ा के बाद कार्यशाला का अगला चरण जेलाटो का होता है। शेफ इतालवी जेलाटो और औद्योगिक आइसक्रीम के बीच का अंतर समझाते हैं: कम फैट, अधिक गाढ़ी बनावट, और कृत्रिम फ्लेवरिंग के बजाय असली सामग्री से आने वाले अधिक गहरे स्वाद। आप पारंपरिक तरीकों से जेलाटो बनाएंगे और फिर उसका स्वाद भी लेंगे—जो गुणवत्ता जांचने का सबसे बेहतरीन तरीका है।

असीमित वाइन और ग्रेजुएशन प्रमाणपत्र

खाना बनाने के दौरान और उसके बाद परोसे जाने वाले भोजन के साथ असीमित वाइन शामिल है। माहौल सामाजिक और आरामदायक होता है—कक्षा से अधिक एक डिनर पार्टी जैसा। ग्रेजुएशन प्रमाणपत्र एक हल्का-फुल्का स्मृति-चिह्न है, लेकिन असली उपलब्धि वे कौशल हैं जो आप साथ लेकर जाते हैं: आटे की तकनीक, जेलाटो बनाने की विधि, और दोनों को घर पर दोबारा बनाने का आत्मविश्वास।

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