Florence: Pizza & Gelato Making Workshop + Unlimited Wine at Florence Cooking Classes

Workshop pizza en gelato maken in Florence

Deze workshop van 3 uur leert je hoe je in Florence pizza en gelato vanaf nul maakt onder begeleiding van een professionele chef-kok. Je bereidt het deeg, kiest je toppings, beheerst de oven en gaat daarna verder met het maken van gelato volgens traditionele Italiaanse methoden. Lunch of diner (wat je zelf kookt) en onbeperkte wijn zijn inbegrepen, samen met een diploma.

Pizza leren maken in Florence

De chef-kok demonstreert hoe je deeg bereidt, het uitrekt en de oven beheert — precies wat goede pizza onderscheidt van geweldige pizza. Daarna maak je je eigen pizza helemaal zelf: je mengt het deeg, rekt het met de hand uit, kiest toppings en bakt hem. Dankzij de praktische opzet leer je technieken die je thuis kunt herhalen, in plaats van alleen naar een demonstratie te kijken.

Gelato maken op de Italiaanse manier

Na de pizza gaat de workshop verder met gelato. De chef-kok legt het verschil uit tussen Italiaanse gelato en industrieel ijs: het lagere vetgehalte, de dichtere textuur en de intensere smaken die ontstaan door echte ingrediënten te gebruiken in plaats van kunstmatige smaakstoffen. Je maakt gelato volgens traditionele methoden en eet het daarna op, wat de best mogelijke kwaliteitscontrole is.

Onbeperkte wijn en een diploma

Tijdens het koken en bij de maaltijd die erop volgt, geniet je van onbeperkte wijn. De sfeer is sociaal en ontspannen, meer een dinerfeest dan een klaslokaal. Het diploma is een luchtig aandenken, maar de echte opbrengst zijn de vaardigheden: de deegtechniek, de gelatomethode en het vertrouwen om beide thuis opnieuw te maken.

Boek je tickets voor de workshop pizza en gelato

Kook, eet en drink in Florence. Boek vandaag nog je tickets voor deze workshop.