Firenze: Workshop i at lave pizza og gelato + ubegrænset vin

Pizza- og gelatoworkshop i Firenze

På denne 3-timers workshop lærer du at lave pizza og gelato fra bunden under vejledning af en professionel kok i Firenze. Du forbereder dejen, vælger dit fyld, lærer at mestre ovnen og går derefter videre til at lave gelato efter traditionelle italienske metoder. Frokost eller middag (det, du selv tilbereder) og ubegrænset vin er inkluderet sammen med et diplom.

Lær at lave pizza i Firenze

Kokken demonstrerer tilberedning af dejen, strækketeknikken og håndteringen af ovnen, som gør forskellen på en god pizza og en fantastisk pizza. Derefter laver du din egen pizza fra bunden: du blander dejen, strækker den i hånden, vælger fyld og tilbereder den. Det praktiske format betyder, at du lærer teknikker, du kan gentage derhjemme, og ikke bare ser en demonstration.

Lav gelato på italiensk manér

Efter pizzaen går workshoppen videre til gelato. Kokken forklarer forskellen på italiensk gelato og industrielt fremstillet is: det lavere fedtindhold, den tættere konsistens og de mere intense smage, som kommer af at bruge rigtige ingredienser frem for kunstige smagsstoffer. Du laver gelato efter traditionelle metoder og spiser den bagefter, hvilket er den bedst tænkelige kvalitetskontrol.

Ubegrænset vin og diplom

Ubegrænset vin følger med under madlavningen og det efterfølgende måltid. Stemningen er social og afslappet, mere middagsselskab end klasseværelse. Diplomet er et hyggeligt minde, men det vigtigste, du tager med dig, er færdighederne: dejteknikken, gelatometoden og selvtilliden til at genskabe begge dele derhjemme.

Book dine billetter til pizza- og gelatoworkshoppen

Lav mad, spis og nyd vin i Firenze. Book dine billetter til workshoppen i dag.