Din upplevelse

Fördjupa dig i den italienska matkulturen med en pasta- och gelatokurs i centrala Rom. Denna interaktiva session låter dig upptäcka hemligheterna bakom älskade romerska recept med vägledning av en lokal kock och avslutas med en söt gelato-behandling.

Ankomst och välkomst

Ditt kulinariska äventyr börjar vid en av två lättillgängliga mötesplatser: Antica Caffetteria Berti i Trastevere eller Piazza Navona. Checka in 15 minuter innan kursens start, träffa din kock och övriga deltagare, och få en introduktion till romerska mattraditioner och dagens kulinariska plan.

Utforska Roms matkultur

Följ din kock genom Roms livliga gator och upptäck historierna bakom stadens ikoniska rätter. Om din upplevelse inkluderar ett marknadsbesök, vandra genom den livliga San Cosimato-marknaden under bar himmel, där lokalbefolkningen handlar färska råvaror och regionala specialiteter. På vägen, prova klassiska romerska gatumat som supplì (friterade risbollar) och smakrik porchetta samtidigt som du lär dig om kvarterets livliga matkultur.

Praktisk pastatillverkning

Vid ankomsten till en historisk trattoria, sätter du på dig förklädet och börjar skapa äkta italiensk pasta från grunden. Knåda och kavla degen för att förbereda klassiker som fettuccine och ravioli under din kocks expertis. Du skär och formar pastan, och väljer sedan såser—amatriciana, smör och salvia, eller den ikoniska cacio e pepe— för att komplettera din handgjorda rätt. Under hela kursen, njut av kostnadsfria drycker inklusive läsk för barn.

Upptäck gelato

Ingen italiensk måltid är komplett utan gelato. Besök en välkänd lokal gelateria för att prova ekologisk gelato och upptäck vad som skiljer äkta italiensk glass från kommersiella sorter. Lär dig om ingredienser och tekniker som gör hantverksgelato så delikat, och smaka sedan på en mängd krämiga, livfulla smaker.

Familjevänlig kemi

Denna engagerande kurs är utformad för par, ensamresenärer och familjer. Barn är välkomna, vilket gör det till ett utmärkt sätt att introducera yngre besökare till italienska köks traditioner i en säker och engagerande miljö.

• Timmars guidad kulinarisk resa genom Rom

• Prova romersk gatumat (om inkluderat i ditt alternativ)

• Pasta tillverkning med experthandledning

• Hemlagad måltid med drycker

• Gelatoprovning och insikter från din guide

Lämna med färdigheter att återskapa klassiska romerska rätter hemma—plus underbara minnen från din tid i Italiens huvudstad.

Boka dina biljetter till Pasta och Gelato-lagning nu!