Vaše zkušenost

Ponořte se do italské kulinářské kultury s kurzem vaření těstovin a gelata v centru Říma. Tato interaktivní lekce vám umožní odhalit tajemství oblíbených římských receptů pod vedením místního kuchaře a zakončí se sladkou ochutnávkou gelata.

Příjezd a uvítání

Vaše kulinářské dobrodružství začíná na jednom ze dvou snadno najitelných míst setkání: Antica Caffetteria Berti v Trastevere nebo Piazza Navona. Přihlaste se 15 minut před začátkem kurzu, seznamte se s kuchařem a ostatními účastníky a poté získáte úvod do římských potravinových tradic a plánu vaření na den.

Prozkoumávání gastronomického dědictví Říma

Pod vedením kuchaře projdete rušnými ulicemi Říma, odhalíte příběhy za ikonickými pokrmy města. Pokud vaše zkušenost zahrnuje návštěvu trhu, projděte se rušným trhem San Cosimato, kde místní nakupují čerstvé ingredience a regionální speciality. Cestou ochutnejte klasické římské pouliční jídlo jako supplì (smažené rýžové kuličky) a chutnou porchettu, zatímco se dozvíte o živé gastronomické kultuře čtvrti.

Praktické vyrábění těstovin

Po příchodu do historické trattorie si obléknete zástěru a pustíte se do přípravy autentických italských těstovin od základu. Hněťte a válte těsto na přípravu klasik jako fettuccine a ravioli pod odborným dohledem kuchaře. Naváříte a nařežete těstoviny a pak vyberete omáčky—amatriciana, máslo a šalvěj, nebo ikonická cacio e pepe—pro dokončení vlastnoručně připraveného jídla. Během lekce si užívejte bezplatné nápoje, včetně nealkoholických nápojů pro děti.

Objevování gelata

Žádné italské jídlo se neobejde bez gelata. Navštivte renomovanou místní gelaterii k ochutnávce organického gelata a odhalte, co odlišuje pravou italskou zmrzlinu od komerčních variant. Naučte se o ingrediencích a technikách, které dělají řemeslné gelato tak lahodným, a pak ochutnejte řadu krémových, živých chutí.

Zábava pro celou rodinu

Tento poutavý kurz je určen pro páry, sólo cestovatele i rodiny. Děti jsou vítány, což z něj dělá skvělý způsob, jak představit mladším návštěvníkům italské kulinářské tradice v bezpečném a poutavém prostředí.

• Tříhodinová vedená kulinářská cesta Římem

• Ochutnávka římských pouličních jídel (pokud je součástí vaší varianty)

• Příprava těstovin s odborným vedením

• Domácí jídlo s nápoji

• Ochutnávka gelata a poznatky od průvodce

Odjedete se schopnostmi připravit klasická římská jídla doma—plus nádherné vzpomínky na váš čas v hlavním městě Itálie.

Zarezervujte si nyní vstupenky na kurz vaření těstovin a gelata!