Din oplevelse

Dyk ned i den italienske madkultur med et pasta- og gelato-madlavningskursus i det centrale Rom. Denne interaktive session lader dig opdage hemmelighederne bag elskede romerske opskrifter med vejledning fra en lokal kok og slutter med en sød gelato-godbid.

Ankomst og velkomst

Dit kulinariske eventyr begynder ved en af to let tilgængelige mødested: Antica Caffetteria Berti i Trastevere eller Piazza Navona. Tjek ind 15 minutter før kurset starter, mød din kok og de øvrige deltagere, og få en introduktion til romerske madtraditioner og dagens kulinariske plan.

Udforskning af Roms madarv

Følg din kok gennem Roms livlige gader og afslør historierne bag byens ikoniske retter. Hvis din oplevelse inkluderer et markedbesøg, tag en tur gennem det travle San Cosimato-friluftsmarked, hvor de lokale handler friske ingredienser og regionale specialiteter. Undervejs kan du prøve klassiske romerske gadekøkkener som supplì (stegte risboller) og smagfuld porchetta, mens du lærer om nabolagets levende madkultur.

Praktisk pastafremstilling

Ved ankomsten til en historisk trattoria tager du forklædet på og kaster dig ud i at skabe autentisk italiensk pasta fra bunden. Ælt og rul dejen for at tilberede klassikere som fettuccine og ravioli under din koks erfarne vejledning. Du former og skærer pastaen og vælger derefter saucer—amatriciana, smør og salvie, eller den ikoniske cacio e pepe—til at afslutte din håndlavede ret. Under hele kurset kan du nyde gratis drikkevarer, inklusiv sodavand til børn.

Gelato-opdagelse

Ingen italiensk måltid er komplet uden gelato. Besøg et anerkendt lokalt gelateria for at smage økologisk gelato og opdage, hvad der adskiller ægte italiensk is fra kommercielle varianter. Lær om ingredienser og teknikker, der gør håndværksgelato så lækker, og smag derefter et udvalg af cremede, livlige smagsvarianter.

Familievenlig sjov

Dette fordybende kursus er designet til par, solorejsende og familier. Børn er velkomne, hvilket gør det til en fantastisk måde at introducere yngre besøgende til italienske kulinariske traditioner i et sikkert og engagerende miljø.

• Tre-timers guidet kulinarisk rejse gennem Rom

• Prøv romerske gadekøkkener (hvis inkluderet i din mulighed)

• Pasta-fremstilling med ekspertinstruktion

• Hjemmelavet måltid med drikkevarer

• Gelato-smagning og indsigt fra din guide

Gå hjem med færdighederne til at genskabe klassiske romerske retter—plus vidunderlige minder fra dit ophold i Italiens hovedstad.

Book dine billetter til Pasta- og Gelato-madlavningskurset nu!