आपका अनुभव

रोम के केंद्र में पास्ता और जेलाटो पकाने की कक्षा के साथ इतालवी भोजन संस्कृति में गोता लगाएँ। यह इंटरएक्टिव सत्र आपको स्थानीय शेफ के मार्गदर्शन में प्रिय रोमन व्यंजनों के पीछे के रहस्यों का पता लगाने देता है और एक मीठे जेलाटो ट्रीट के साथ समाप्त होता है।

आगमन और स्वागत

आपका पाक साहसिक कार्य दो सरल मिलन स्थानों में से किसी एक पर शुरू होता है: ट्रास्टेवेर में एंटिका कैफेटेरिया बर्टी या पियाज़ा नवोना। कक्षा शुरू होने से 15 मिनट पहले चेकइन करें, अपने शेफ और सहभागियों से मिलें, फिर रोमन खाद्य परंपराओं और दिन की पाक योजना का परिचय प्राप्त करें।

रोम के खाद्य विरासत की खोज

अपने शेफ के साथ रोम की जीती-जागती गलियों में जाएं, जहाँ शहर के प्रतिष्ठित व्यंजनों के पीछे की कहानियाँ सुनाई जाती हैं। यदि आपके अनुभव में बाजार यात्रा शामिल है, तो व्यस्त सान कोसिमैटो खुले बाजार से घूमें, जहाँ स्थानीय लोग ताज़े सामग्री और क्षेत्रीय व्यंजन खरीदते हैं। रास्ते में, केलीसिक रोमन स्ट्रीट फूड्स जैसे सुप्ली (तले हुए चावल की गेंदें) और स्वादिष्ट पोरकेटा का नमूना लें और पड़ोस की जीवंत खाद्य संस्कृति के बारे में जानें।

हाथों से पास्ता बनाना

एक ऐतिहासिक ट्रटोरिया में पहुँच कर, आप अपना एप्रन पहनेंगे और खरोंच से प्रामाणिक इतालवी पास्ता बनाने में लग जाएंगे। अपने शेफ की विशेषज्ञ दृष्टि में फेटुकाइन और रैविओली जैसी क्लासिक्स तैयार करने के लिए आटा गूंथें और रोल करें। आप पास्ता का निर्माण और काटेंगे, फिर अपने हस्तनिर्मित व्यंजन को पूरा करने के लिए अमात्रिचियाना, बटर और सेज, या प्रतिष्ठित कैसियो ई पेपे जैसी सॉस का चयन करेंगे। पूरी कक्षा के दौरान, बच्चों के लिए सॉफ्ट ड्रिंक्स सहित मुफ्त पेय का आनंद लें।

जेलाटो की खोज

कोई भी इतालवी भोजन जेलाटो के बिना पूरा नहीं होता। एक प्रसिद्ध स्थानीय जेलाटेरिया की यात्रा करें, जैविक जेलाटो का नमूना लें और यह पता लगाएँ कि असली इटालियन आइस क्रीम को व्यावसायिक किस्मों से क्या अलग बनाता है। सामग्री और तकनीकों के बारे में जानें जो हस्तनिर्मित जेलाटो को इतना स्वादिष्ट बनाते हैं, फिर मलाईदार, जीवंत स्वादों का एक समूह चखें।

परिवार के अनुकूल मज़ा

यह गहन कक्षा जोड़ों, एकल यात्रियों और परिवारों के लिए डिज़ाइन की गई है। बच्चे स्वागत करते हैं, जिससे यह छोटी यात्रियों को इतालवी पाक परंपराओं से परिचित कराने का एक शानदार तरीका बनता है, सुरक्षित और आकर्षक वातावरण में।

• रोम का तीन घंटे का गाइडेड पाक यात्रा

• रोमन स्ट्रीट फूड्स का नमूना (यदि आपके विकल्प में शामिल है)

• विशेषज्ञ निर्देश के साथ पास्ता बनाना

• पेय के साथ घर का बना भोजन

• जेलाटो का स्वाद और आपके गाइड से जानकारी

क्लासिक रोमन व्यंजनों को घर पर दोबारा बनाने की क्षमता के साथ छोड़ें—साथ ही इटली की राजधानी में अपने समय की अद्भुत यादें।

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