החוויה שלכם

צללו לתוך תרבות האוכל האיטלקי עם סדנת בישול פסטה וגלידה בצנטרום של רומא. במפגש האינטראקטיבי הזה, תגלו את הסודות שמאחורי מתכונים רומאיים אהובים בהדרכת שף מקומי ותסיימו עם גולת הגלידה המתוקה.

הגעה וברוכים הבאים

ההרפתקה הקולינרית שלכם מתחילה באחד משני מפגשים שקל למצוא: Antica Caffetteria Berti ב-Trastevere או ב-Piazza Navona. הירשמו 15 דקות לפני תחילת הסדנה, הכירו את השף ושותפים לקורס, ואז קבלו הקדמה למסורות האוכל הרומאי ותכניות היום הקולינריות.

חקר מורשת האוכל של רומא

לוו את השף שלכם דרך רחובות רומא השוקקים, וחשפו את הסיפורים שמאחורי המנות האיקוניות של העיר. אם החוויה שלכם כוללת ביקור בשוק, טיילו בשוק הפתוח ההומה של סן קוזימטו, שם המקומיים קונים מרכיבים טריים ומטעמים אזוריים. לאורך הדרך, תטעמו ממאכלי רחוב קלאסיים כמו סופלי (כדורי אורז מטוגנים) ופורקטה טעים ומלא טעם כשתלמדו על תרבות האוכל השוקקת של השכונה.

הכנת פסטה ידנית

בהגעתכם לטרטוריה היסטורית, תלבישו את השף ותיכנסו להכנת פסטה איטלקית אותנטית מההתחלה. תלושו ותגוללו בצק להכנת קלאסיקות כמו פטוצ'יני ורביולי תחת העין המיומנת של השף שלכם. תיצרו ותחתכו את הפסטה, ואז תבחרו רטבים—אמטריצ'יאנה, חמאה ומרווה, או הקלאסי קאצ'ו א פפה—לסיום המנה בהכנה פרטית. במהלך הסדנה, תיהנו ממשקאות שילוו את השיעור, כולל משקאות קלים לילדים.

גילוי הגלידה

אין ארוחה איטלקית שלמה בלי גלידה. בקרו בגלידריה מקומית ידועה לטעום גלידה אורגנית ולגלות מה מבדיל בין גלידה איטלקית אמיתית למגוון מסחרי. תלמדו על מרכיבים וטכניקות שהופכים את הגלידה האומנותית לטעימה כל כך, ואז תטעמו מגוון טעמים קרמיים וצבעוניים.

כיף לכל המשפחה

סדנה מעמיקה זו מעוצבת עבור זוגות, מטיילים בודדים ומשפחות. ילדים מתקבלים בברכה, מה שהופך את זה לדרך נהדרת להכיר למבקרים צעירים את המסורת הקולינרית האיטלקית בסביבה בטוחה ומרתקת.

• מסע קולינרי מודרך של שלוש שעות דרך רומא

• טעימת מאכלי רחוב רומאיים (אם כלול באופציה שלך)

• הכנת פסטה בהדרכה מקצועית

• ארוחה ביתית עם משקאות

• טעימת גלידה ותובנות מהמדריך שלך

עזבו עם הכישורים להכין מנות רומאיות קלאסיות בבית—ובנוסף זכרונות נפלאים מהזמן ברומא, בירת איטליה.

הזמינו כרטיסים לסדנת פסטה וגלידה עכשיו!