Experimente a Cozinha Balinesa em Ubud

Descubra sabores locais e a vida na aldeia

Mergulhe em uma experiência culinária autêntica com uma aula prática de culinária em uma acolhedora aldeia balinesa perto de Ubud. Seu programa de meio dia começa com o transporte a partir do seu alojamento na área de Ubud. Acompanhado pelo seu chef, você irá a um dos movimentados mercados matinais para escolher ingredientes e testemunhar a vida diária enquanto os moradores selecionam os produtos, ervas e especiarias mais frescos necessários para criar pratos tradicionais balineses.

Explore uma plantação de arroz

Antes de cozinhar, você desfrutará de uma caminhada guiada por campos de arroz verde-esmeralda. Seu anfitrião apresentará o processo por trás da principal cultura de Bali, compartilhando como o arroz é plantado, cultivado e colhido. É uma oportunidade maravilhosa para apreciar tanto a paisagem quanto os ritmos agrícolas que moldam a vida diária em Bali.

Hospitalidade da aldeia e ambiente de horta

Ao chegar à cozinha tradicional, você será calorosamente recebido por moradores locais em Laplapan. Acomode-se na área de cozinha ao ar livre cercada por um jardim exuberante de vegetais e ervas. Aqui, seu instrutor de culinária explicará a importância de cada ingrediente antes de demonstrar técnicas clássicas únicas da culinária balinesa.

Culinária prática e histórias culturais

Prepare um menu criado para destacar o melhor da herança culinária de Bali. Sob instrução especializada, você usará seus ingredientes frescos para criar uma variedade de aperitivos, pratos principais e uma sobremesa local. Aprenda por que pratos como Ayam Betutu são assados em folhas de bananeira para manter a maciez e o sabor, e como especiarias do dia a dia acrescentam cor e fragrância a cada refeição. Escolha entre aulas matinais e tarde para se adequar ao seu itinerário—observe que apenas a sessão da manhã inclui o vibrante tour pelo mercado.

Jantar com vista para campos de arroz

Depois de concluir a culinária, você se juntará ao seu anfitrião e colegas para desfrutar do almoço ou jantar cercado por belos campos de arroz. Saboreie cada prato que cuidadosamente criou enquanto aprecia a paisagem. Receitas são fornecidas para que você possa recriar seus sabores balineses favoritos em casa, prolongando suas memórias culinárias muito tempo depois que sua aventura termina.

Toques extras

Todo o equipamento e ingredientes de alta qualidade são fornecidos. Espere uma calorosa recepção na aldeia, transfers gratuitos de hotel em Ubud e um certificado para comemorar sua conquista culinária.

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