Experimenta la Cuina Balinesa a Ubud

Descobreix sabors locals i vida de poble

Submergeix-te en una experiència culinària autèntica amb una classe de cuina pràctica en un acollidor poble balinès a prop d'Ubud. El teu programa de mig dia comença amb la recollida al teu allotjament a la zona d'Ubud. Acompanyat pel teu xef, aniràs a un dels mercats matinals animats per triar ingredients i veure la vida diària mentre els locals seleccionen els productes més frescos, les herbes i les espècies necessàries per crear plats tradicionals balinesos.

Explora una plantació d'arròs

Abans de cuinar, gaudiràs d’una passejada guiada a través dels camps d'arròs verd maragda. El teu amfitrió t'introduirà en el procés darrere del cultiu més important de Bali, compartint com es planta, cultiva i recol·lecta l'arròs. És una meravellosa oportunitat per apreciar tant el paisatge com els ritmes agrícoles que donen forma a la vida diària a Bali.

Hospitalitat de poble i un hort com a entorn de cuina

Arribant a la cuina tradicional, seràs acollit càlidament pels vilatans locals a Laplapan. Instal·la't a la zona de cuina a l'aire lliure envoltada d’un jardí ple de vegetals i herbes. Aquí, el teu xef instructor explicarà la importància de cada ingredient abans de demostrar tècniques clàssiques úniques de la cuina balinesa.

Cuina pràctica i històries culturals

Prepara un menú dissenyat per destacar el millor del patrimoni culinari de Bali. Sota instrucció experta, utilitzaràs els teus ingredients frescos per crear una varietat d'aperitius, plats principals i un postre local. Aprèn perquè plats com l'Ayam Betutu es couen en fulles de plàtan per a la seva tendresa i sabor, i com les espècies diàries donen color i fragància a cada àpat. Tria entre classes al matí i a la tarda per adaptar-te al teu itinerari—tingues en compte que només la sessió del matí inclou el vibrant recorregut pel mercat.

Dinar amb vistes als camps d'arròs

Després d'haver acabat de cuinar, et reuniràs amb el teu amfitrió i companys per gaudir del dinar o sopar envoltat de bonics camps d'arròs. Gaudeix de cada plat que has creat amb cura mentre contemples el paisatge. Es proporcionen receptes perquè puguis recrear els teus sabors balinesos favorits a casa, allargant els teus records culinaris molt després que acabi la teva aventura.

Tocs extra

Tots els equips i ingredients d'alta qualitat estan proporcionats. Espera una càlida benvinguda del poble, trasllats gratuïts de l'hotel a Ubud, i un certificat per commemorar el teu èxit culinari.

Reserva ara les teves entrades pel Paon Bali Cooking Class a Ubud amb vistes sobre plantacions d'arròs!