Maranasan ang Lutuing Balinese sa Ubud

Tuklasin ang lokal na lasa at buhay sa baryo

Ipasok ang iyong sarili sa isang tunay na karanasaang kulinari kasama ang praktikal na klase ng pagluluto sa isang magiliw na baryo ng Balinese malapit sa Ubud. Ang iyong pang-araw na programa ay magsisimula sa pagsundo mula sa iyong tinutuluyang lugar sa Ubud. Kasama ang iyong chef, ikaw ay pupunta sa isa sa mga masiglang pamilihan sa umaga upang pumili ng mga sangkap at upang masaksihan ang pang-araw-araw na buhay habang ang mga lokal ay pumipili ng pinakasariwang ani, mga damo at pampalasa na kailangan sa paglikha ng tradisyonal na mga ulam ng Balinese.

Galugarin ang plantasyon ng palay

Bago magluto, ikaw ay masisiyahan sa gabay na paglalakad sa mga berdeng palayan. Ipapakilala sa iyo ng iyong tagapagpatnubay ang proseso sa likod ng pinakamahalagang ani ng Bali, isinasaalang-alang kung paano itatanim, pinapalaki at inaani ang palay. Isa itong kahanga-hangang pagkakataon upang pahalagahan ang parehong tanawin at mga pang-agrikulturang ritmo na humuhubog sa pang-araw-araw na buhay sa Bali.

Pagtanggap ng barangay at kusina sa hardin

Pagdating sa tradisyonal na kusina, ikaw ay mainit na tatanggapin ng mga lokal na naninirahan sa Laplapan. Magtungo sa kusina na bukas na nakapaligid sa isang namumulaklak na hardin ng mga gulay at damo. Dito, ipakikita ng iyong instruktor na chef ang kahalagahan ng bawat sangkap bago ipakita ang klasikong mga pamamaraan na natatangi sa lutuing Balinese.

Aktwal na pagluluto at mga kwento ng kultura

Ihanda ang menu na idinisenyo upang itampok ang pinakamahusay ng pamana ng lutuin ng Bali. Sa ilalim ng gabay ng eksperto, gagamitin mo ang iyong mga sariwang sangkap upang lumikha ng iba't ibang mga pamatid-gutom, pangunahing pagkain at lokal na panghimagas. Alamin kung bakit ang mga ulam tulad ng Ayam Betutu ay niluluto sa mga dahon ng saging para sa lambot at lasa, at kung paano ang mga pang-araw-araw na pampalasa ay nagdaragdag ng kulay at halimuyak sa bawat pagkain. Pumili sa pagitan ng klase sa umaga at sa hapon upang umangkop sa iyong iskedyul—tandaan na ang sesyon lamang sa umaga ang kasama ang masiglang paglalakbay sa pamilihan.

Kumain na may tanawin ng palayan

Matapos ang pagluluto, sasamahan mo ang iyong tagamit at mga kaklase upang maghapunan o maghapag na pinaliligiran ng magagandang palayan. Lasapin ang bawat pagkaing iyong maingat na nilikha habang tinatamasa ang tanawin. Ang mga recipe ay ibinibigay upang maulit mo ang iyong mga paboritong lasa ng Balinese sa bahay, pinapahaba ang iyong alaala sa kulinari pagkatapos ng iyong pakikipagsapalaran.

Mga dagdag na tampok

Lahat ng kagamitan at de-kalidad na mga sangkap ay ibinibigay. Asahan ang isang mainit-init na pagtanggap sa baryo, libreng pagsakay sa hotel sa Ubud, at isang sertipiko upang alalahanin ang iyong tagumpay sa pagluluto.

I-book na ang iyong mga tiket para sa Ubud: Paon Bali Cooking Class na may Tanawin ng Plantasyon ng Palay ngayon!