Ubud: Paon Bali Cooking Class with Rice Plantation Views

Découvrez la cuisine balinaise à Ubud

Découvrez les saveurs locales et la vie de village

Immergez-vous dans une expérience culinaire authentique avec un cours de cuisine pratique dans un village balinais accueillant près d'Ubud. Votre programme d'une demi-journée commence par une prise en charge depuis votre hébergement dans la région d'Ubud. Accompagné de votre chef, vous vous rendrez dans l'un des marchés matinals animés pour choisir des ingrédients et pour observer la vie quotidienne des habitants qui sélectionnent les produits frais, les herbes et les épices nécessaires à la création de plats balinais traditionnels.

Explorez une plantation de riz

Avant de cuisiner, vous profiterez d'une promenade guidée à travers les rizières émeraude. Votre hôte vous présentera le processus derrière la culture la plus importante de Bali, partageant comment le riz est planté, cultivé et récolté. C'est une merveilleuse opportunité d'apprécier à la fois le paysage et les rythmes agricoles qui façonnent la vie quotidienne à Bali.

Hospitalité villageoise et cadre de jardin potager

En arrivant à la cuisine traditionnelle, vous serez chaleureusement accueilli par les villageois locaux à Laplapan. Installez-vous dans l'aire de cuisson en plein air entourée d'un jardin prospère de légumes et d'herbes. Ici, votre chef instructeur expliquera l'importance de chaque ingrédient avant de démontrer les techniques classiques uniques à la cuisine balinaise.

Cuisine pratique et récits culturels

Préparez un menu conçu pour mettre en valeur le meilleur du patrimoine culinaire de Bali. Sous l'instruction experte, vous utiliserez vos ingrédients frais pour créer une variété d'entrées, de plats principaux et un dessert local. Apprenez pourquoi des plats comme l'Ayam Betutu sont cuits à la vapeur dans des feuilles de bananier pour leur tendresse et leur saveur, et comment les épices quotidiennes ajoutent de la couleur et du parfum à chaque repas. Choisissez entre les cours du matin et de l'après-midi pour convenir à votre itinéraire—notez que seule la session du matin inclut la visite animée du marché.

Dégustez avec vue sur les rizières

Une fois la cuisine terminée, rejoignez votre hôte et vos camarades de classe pour savourer le déjeuner ou le dîner entouré des magnifiques champs de riz. Savourez chaque plat que vous avez minutieusement préparé tout en admirant le paysage. Des recettes sont fournies afin que vous puissiez recréer vos saveurs balinaises préférées chez vous, prolongeant vos souvenirs culinaires bien après la fin de votre aventure.

Touches supplémentaires

Tous les équipements et les ingrédients de haute qualité sont fournis. Attendez-vous à un accueil chaleureux du village, à des transferts gratuits depuis votre hôtel à Ubud, et à un certificat commémorant votre réussite culinaire.

Réservez vos billets pour le cours de cuisine Paon Bali à Ubud avec vue sur les plantations de riz dès maintenant !