Ubud: Paon Bali Cooking Class with Rice Plantation Views

חוו את הבישול הבלינזי באובוד

גלו טעמים מקומיים וחיי כפר

הטמעו בחוויה קולינרית אותנטית עם סדנת בישול מעשית בכפר בלינזי ידידותי בקרבת אובוד. התוכנית לחצי יום מתחילה עם איסוף מהלינה שלכם באזור אובוד. בליווי השף שלכם, תלכו לאחד השווקים התוססים בבקרים כדי לבחור מצרכים ולצפות בחיי היומיום כשהמקומיים בוחרים את התוצרת הטרייה ביותר, עשבים ותבלינים הדרושים להכנת מנות בלינזיות מסורתיות.

חקור מטע אורז

לפני הבישול, תיהנו מהליכה מודרכת בשדות האורז הירוקים כירקן. המארח שלכם יציג בפניכם את התהליך מאחורי הגידול החשוב ביותר של באלי, ויחלוק את הדרך שבה אורז נשתל, מגודל ונקצר. זו הזדמנות נפלאה להעריך גם את הנוף וגם את הקצב החקלאי שמעצבים את חיי היומיום בבאלי.

אורחות כפר ומטבח גינה

בהגעה למטבח המסורתי, תקבלו קבלת פנים חמה מהתושבים המקומיים בלאפלפן. התמקמו במרחב הבישול הפתוח, מוקפים בגינה שופעת של ירקות ועשבים. כאן, המדריך השף שלכם יסביר את החשיבות של כל מרכיב לפני שהוא מדגים טכניקות קלאסיות מיוחדות למטבח הבלינזי.

בישול מעשי וסיפורים תרבותיים

הכינו תפריט שמטרתו להאיר את המורשת הקולינרית הטובה ביותר של באלי. בהדרכה מקצועית, תשתמשו במצרכים הטריים שלכם כדי ליצור מגוון מתאבנים, מנות עיקריות וקינוח מקומי. תלמדו מדוע מנות כמו Ayam Betutu נאפות בעלים של בננה ליצירת רכות וטעם, וכיצד תבלינים יומיומיים מוסיפים צבע וריח לכל ארוחה. תוכלו לבחור בין קורסים בבוקר ובצהריים בהתאם ללוח הזמנים שלכם - נשים לב שרק המפגש בבוקר כולל את הסיור בשוק התוסס.

לסעוד עם נופי שדות אורז

לאחר שהבישול הסתיים, תצטרפו למארח ולחבריכם לכיתה כדי ליהנות מארוחת צהריים או ערב מסביב לשדות האורז היפהפיים. תיהנו מכל מנה שיצרתם בקפידה תוך התבוננות בנוף. מתכונים מסופקים כך שתוכלו ליצור מחדש את הטעמים הבלינזיים האהובים עליכם בבית, להאריך את הזיכרונות הקולינריים שלכם הרבה אחרי שההרפתקה תסתיים.

מגעים מיוחדים

כל הציוד והמרכיבים האיכותיים מסופקים. צפו לקבלת פנים חמה בכפר, העברות מלון חינם באובוד, ותעודה לציון הישגי הבישול שלכם.

הזמינו עכשיו את הכרטיסים שלכם לסדנת הבישול של פאון באלי באובוד עם נוף למטעי האורז!