Zažijte vaření na Bali v Ubudu

Objevte místní chutě a život na vesnici

Ponořte se do autentického kulinářského zážitku s praktickou lekcí vaření v přívětivé balijské vesnici nedaleko Ubudu. Váš půldenní program začíná vyzvednutím z vašeho ubytování v oblasti Ubud. Spolu s vaším šéfkuchařem zamíříte na jeden z rušných ranních trhů, abyste si vybrali ingredience a byli svědky každodenního života, když místní vybírají nejčerstvější produkty, bylinky a koření potřebné k vytváření tradičních balijských pokrmů.

Prozkoumejte rýžovou plantáž

Než začnete vařit, užijete si řízenou procházku smaragdově zelenými rýžovými poli. Váš hostitel vás seznámí s procesem za nejdůležitější plodinou Bali, sdílejíc, jak se rýže sází, pěstuje a sklízí. Je to skvělá příležitost ocenit jak krajinu, tak i zemědělské rytmy, které formují každodenní život na Bali.

Pohostinnost vesnice a prostředí kuchyňské zahrady

Po příjezdu do tradiční kuchyně vás srdečně přivítají místní obyvatelé ve vesnici Laplapan. Usadíte se do venkovní kuchyňské plochy obklopené kvetoucí zahradou plnou zeleniny a bylin. Zde vám váš šéfkuchař vysvětlí důležitost každé ingredience, než vám ukáže klasické techniky jedinečné pro balijskou kuchyni.

Praktické vaření a kulturní příběhy

Připravíte menu navržené tak, aby zdůraznilo to nejlepší z balijského kulinářského dědictví. Pod odborným vedením použijete čerstvé suroviny k vytvoření různých předkrmů, hlavních chodů a místního dezertu. Naučte se, proč jsou jídla jako Ayam Betutu pečena v banánových listech pro jemnost a chuť, a jak každodenní koření přidává barvu a vůni každému jídlu. Vyberte si mezi ranními a odpoledními kurzy podle svého itineráře - uvědomte si, že pouze ranní sezení zahrnuje živou prohlídku trhu.

Stravování s výhledem na rýžová pole

Po dokončení vaření se připojíte ke svému hostiteli a spolužákům, abyste si společně vychutnali oběd nebo večeři obklopeni krásnými rýžovými poli. Užijte si každé jídlo, které jste pečlivě vytvořili, zatímco budete vychutnávat scenérie. Recepty jsou poskytovány, abyste mohli znovu vytvořit své oblíbené balijské chutě doma, prodlužujíce vaše kulinářské vzpomínky dlouho po skončení vašeho dobrodružství.

Extra doteky

Veškeré vybavení a vysoce kvalitní ingredience jsou poskytovány. Očekávejte srdečné přivítání ve vesnici, bezplatné hotelové transfery v Ubude a certifikát na památku vašeho kuchařského úspěchu.

Rezervujte si své vstupenky na Paon Bali Cooking Class s výhledem na rýžové plantáže v Ubudu!