ウブドで楽しむバリ料理体験

地元の味と村の暮らしを発見

ウブド近くの温かいバリの村で、本格的な料理体験を。あなたの半日プログラムは、ウブド地域の宿泊施設からのピックアップで始まります。シェフと共に、朝の市場の一つに向かい、材料を選びながら、地元の人々が伝統的なバリ料理を作るために必要な新鮮な食材、ハーブ、スパイスを選ぶ様子を目にします。

稲作地を探索

料理の前に、エメラルドグリーンの田んぼをガイドツアーで散策します。ホストがバリで最も重要な作物である米の植え付けから栽培、収穫までのプロセスについて紹介します。バリの日常生活を形作る農業のリズムと風景を楽しむ絶好の機会です。

村のもてなしとキッチンガーデン

伝統的なキッチンに到着すると、ラプラパンの地元の村人によって温かく迎えられます。野菜とハーブが繁茂するオープンエアの料理エリアで落ち着いてください。ここで、シェフインストラクターがバリ料理に特有の古典的な技法を説明し、各材料の重要性を示します。

実践的な料理と文化的なストーリー

バリの料理遺産の最高を際立たせるメニューを準備します。専門家による指導の下、新鮮な食材を使って様々な前菜、メイン料理、デザートを作ります。アヤムベトゥトゥのような料理が柔らかさと風味を出すためにバナナの葉で包まれる理由や、日常のスパイスがどのように毎食に色と香りを加えるかを学びます。午前と午後のクラスから予定に合わせて選んでください—活気のある市場ツアーは午前のセッションのみ含まれます。

田んぼを眺めながら食事を

料理が完成した後、美しい田んぼに囲まれたランチまたはディナーをホストやクラスメートと共に楽しみます。作り上げた料理を味わいながら風景を楽しんでください。冒険の思い出が消えることなく、自分の好きなバリの味を家で再現できるよう、レシピも提供されます。

追加の心遣い

すべての器具と高品質な材料が提供されます。温かい村の歓迎、ウブドでの無料ホテル送迎、料理の成果を記念する証明書を期待してください。

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