Scopri la Cucina Balinese a Ubud

Scopri sapori locali e vita di villaggio

Immergiti in un'esperienza culinaria autentica con una lezione pratica di cucina in un accogliente villaggio balinese vicino a Ubud. Il tuo programma di mezza giornata inizia con il prelievo dal tuo alloggio nell'area di Ubud. Accompagnato dal tuo chef, ti recherai in uno dei vivaci mercati mattutini per scegliere gli ingredienti e osservare la vita quotidiana mentre i locali selezionano i prodotti più freschi, erbe e spezie necessari per creare piatti tradizionali balinesi.

Esplora una piantagione di riso

Prima di cucinare, ti godrai una passeggiata guidata attraverso campi di riso verde smeraldo. Il tuo ospite ti introdurrà al processo dietro al raccolto più importante di Bali, condividendo come il riso viene piantato, coltivato e raccolto. È una meravigliosa opportunità per apprezzare sia il paesaggio che i ritmi agricoli che modellano la vita quotidiana a Bali.

Ospitalità del villaggio e ambientazione nel giardino della cucina

Arrivando alla cucina tradizionale, sarai calorosamente accolto dagli abitanti locali di Laplapan. Sistemati nella zona di cucina all'aperto circondato da un rigoglioso giardino di verdure e erbe aromatiche. Qui, il tuo istruttore chef spiegherà l'importanza di ciascun ingrediente prima di dimostrare le tecniche classiche uniche alla cucina balinese.

Cucina pratica e storie culturali

Prepara un menu progettato per evidenziare il meglio del patrimonio culinario di Bali. Sotto l'esperta guida, utilizzerai i tuoi ingredienti freschi per creare una varietà di antipasti, portate principali e un dessert locale. Impara perché piatti come l'Ayam Betutu sono cotti in foglie di banana per tenerezza e sapore, e come le spezie quotidiane aggiungono colore e fragranza a ogni pasto. Scegli tra lezioni mattutine e pomeridiane per adattarsi al tuo itinerario—nota che solo la sessione mattutina include il vivace tour del mercato.

Cena con vista sui campi di riso

Dopo che la cucina è completa, ti unirai al tuo ospite e ai compagni di classe per gustare pranzo o cena circondato da bellissimi campi di riso. Assapora ogni piatto che hai creato con cura mentre ammiri il paesaggio. Le ricette sono fornite così puoi ricreare i tuoi sapori balinesi preferiti a casa, estendendo i tuoi ricordi culinari molto tempo dopo la fine della tua avventura.

Tocchi extra

Tutta l'attrezzatura e gli ingredienti di alta qualità sono forniti. Aspettati un caloroso benvenuto nel villaggio, trasferimenti gratuiti dall'hotel a Ubud, e un certificato per commemorare il tuo risultato culinario.

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