Ubud: Paon Bali Cooking Class with Rice Plantation Views

Vive la Cocina Balinesa en Ubud

Descubre sabores locales y la vida en el pueblo

Sumérgete en una experiencia culinaria auténtica con una clase de cocina práctica en un acogedor pueblo balinés cerca de Ubud. Tu programa de medio día comienza con la recogida en tu alojamiento en el área de Ubud. Acompañado por tu chef, te dirigirás a uno de los bulliciosos mercados matutinos para elegir ingredientes y presenciar la vida diaria mientras los locales seleccionan los productos, hierbas y especias más frescos necesarios para crear platos tradicionales balineses.

Explora una plantación de arroz

Antes de cocinar, disfrutarás de un paseo guiado por campos de arroz de un verde esmeralda. Tu anfitrión te presentará el proceso detrás del cultivo más importante de Bali, explicando cómo se planta, cultiva y cosecha el arroz. Es una oportunidad maravillosa para apreciar tanto el paisaje como los ritmos agrícolas que dan forma a la vida diaria en Bali.

Hospitalidad del pueblo y entorno de jardín de cocina

Al llegar a la cocina tradicional, serás cálidamente recibido por los aldeanos locales en Laplapan. Instálate en el área de cocina al aire libre rodeado de un próspero jardín de verduras y hierbas. Aquí, tu instructor chef explicará la importancia de cada ingrediente antes de demostrar técnicas clásicas únicas de la cocina balinesa.

Cocina práctica e historias culturales

Prepara un menú diseñado para resaltar lo mejor del patrimonio culinario de Bali. Bajo la instrucción experta, utilizarás tus ingredientes frescos para crear una variedad de aperitivos, platos principales y un postre local. Aprende por qué platos como Ayam Betutu se hornean en hojas de plátano para obtener ternura y sabor, y cómo las especias cotidianas añaden color y fragancia a cada comida. Elige entre clases por la mañana y por la tarde para adaptarte a tu itinerario; ten en cuenta que solo la sesión de la mañana incluye el vibrante recorrido por el mercado.

Cena con vistas a los arrozales

Después de completar la cocina, te unirás a tu anfitrión y compañeros de clase para disfrutar de un almuerzo o cena rodeado de hermosos campos de arroz. Disfruta cada plato que has creado cuidadosamente mientras contemplas el paisaje. Se proporcionan recetas para que puedas recrear tus sabores balineses favoritos en casa, extendiendo tus recuerdos culinarios mucho después de que termine tu aventura.

Toques adicionales

Se proporciona todo el equipo e ingredientes de alta calidad. Espera una cálida bienvenida al pueblo, traslados gratuitos desde el hotel en Ubud y un certificado para conmemorar tus logros culinarios.

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