Madrid: Paella & Tapas Cooking Class + Market Visit

Vivez une Aventure Culinair à Madrid

Embarquez pour un voyage culinaire à Madrid où vous découvrirez la gastronomie espagnole authentique sous la direction d'un chef local. Votre aventure commence près d'un marché historique réputé pour ses étals animés et ses produits frais. Ce marché animé est depuis plus d'un siècle une pierre angulaire de la scène culinaire de Madrid, offrant aux visiteurs un aperçu authentique de la vie quotidienne et des ingrédients régionaux.

Visite Guidée du Marché

Rencontrez votre guide à l'entrée du marché et plongez dans l'atmosphère vivante où les vendeurs proposent des légumes locaux, des épices, des fruits de mer et plus encore. Au cours de cette visite, vous interagirez avec les commerçants et apprendrez à sélectionner les meilleurs ingrédients pour des plats espagnols traditionnels. Le chef partagera des conseils sur le choix des produits de qualité pour votre repas et expliquera comment chaque ingrédient apporte sa propre touche à la cuisine espagnole.

Cours de Cuisine en Cadre Privé

Après avoir rassemblé des ingrédients frais, dirigez-vous vers un espace cuisine privé situé dans le quartier de Huertas, derrière un restaurant local. Ici, le cours de cuisine prend véritablement vie. Sous la direction experte de votre chef, vous participerez à un atelier de cuisine interactif conçu pour un petit groupe, garantissant une expérience conviviale et immersive.

Préparation de Spécialités Espagnoles Traditionnelles

La session culinaire commence par un apéritif—dégustez un vermouth espagnol classique et savourez une planche de fromages avec des variétés régionales. Vous aiderez à préparer une tapa traditionnelle de style basque et observerez ensuite le chef confectionner une crème catalane onctueuse pour le dessert. Ensuite, retroussez vos manches en apprenant à faire des croquetas, un incontournable des tapas espagnols, suivi du plat principal : une paella valencienne authentique. Le chef démontrera chaque technique et partagera des récits culturels sur les origines de ces plats adorés.

Dégustez Votre Repas

Après avoir cuisiné ensemble, asseyez-vous avec votre groupe pour savourer les mets que vous avez préparés. Autour d'un verre de vin ou d'une bière fraîche, vous pouvez réfléchir sur vos réalisations culinaires et profiter de conversations sur la culture alimentaire espagnole. Cette expérience vous enseigne non seulement des recettes classiques mais offre également une opportunité unique de vous connecter aux traditions de Madrid dans un cadre détendu et communautaire.

• Explorez un marché historique de Madrid avec un guide local

• Créez des tapas, paella et dessert dans une ambiance de groupe conviviale

• Profitez de boissons locales et apprenez sur la culture culinaire espagnole

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