מדריד: שיעור בישול פאייה וטאפאס + ביקור בשוק

חוו הרפתקאת בישול במדריד

צאו למסע גסטרונומי במדריד בו תגלו את המטבח הספרדי האותנטי בהדרכת שף מקומי. ההרפתקה שלכם תתחיל ליד שוק היסטורי שמפורסם בדוכנים צבעוניים ותוצרת טרייה. השוק השוקק הזה היה אבן פינה בסצנת האוכל של מדריד במשך למעלה ממאה שנה, ומציע למבקרים הצצה אמיתית לחיי היום-יום ולמרכיבים אזוריים.

סיור מודרך בשוק

פגשו את המדריך בכניסה לשוק והתכוננו לאווירה תוססת שבה מוכרים מציעים ירקות מקומיים, תבלינים, פירות ים ועוד. במהלך הסיור תתקשרו עם בעלי הדוכנים ותלמדו לבחור את המרכיבים הטובים ביותר למנות ספרדיות מסורתיות. השף ישתף טיפים לבחירה נכונה של תוצרת איכותית לארוחה ויבאר איך כל פריט מוסיף את הייחוד שלו למטבח הספרדי.

סדנת בישול בסביבת פרטית

לאחר איסוף מרכיבים טריים, עברו למטבח פרטי הממוקם באזור הוארטס, מאחורי מסעדה מקומית. כאן, סדנת הבישול באמת מתעוררת לחיים. בהדרכתו המקצועית של השף, תשתתפו בסשן בישול מעשי המיועד לקבוצות קטנות, ומשפר את החוויה ומעניק אווירה ידידותית.

הכנת מנות ספרדיות מסורתיות

הסשן הקולינרי מתחיל באפריטיף – טעימה של וורמוט ספרדי קלאסי והנאה מפלטת גבינות הכוללת זנים מקומיים. תעזרו בהכנת טאפאס בסגנון באסקי מסורתי ולאחר מכן תצפו בזמן שהשף מכין קרם קטלני קרמי לקינוח. לאחר מכן, סשנו שרוולים כשלומדים להכין קרוקטות, מרכיב מרכזי בטאפאס הספרדי, ולאחר מכן המנה העיקרית: פאייה ולנסיאנית אותנטית. השף יפגין כל טכניקה וישתף סיפורים תרבותיים על המקורות של מנות אהובות אלו.

הנאה מהארוחה

אחרי הבישול יחד, שבו עם הקבוצה שלכם על מנת ליהנות מהאוכל שהכנתם. בעזרת כוס יין או בירה קרה, תוכלו לשקול את ההישגים הקולינריים שלכם וליהנות משיחות על תרבות האוכל הספרדית. חוויה זו לא רק מלמדת מתכונים קלאסיים, אלא גם מציעה הזדמנות ייחודית להתחבר עם המסורות של מדריד בסביבה נינוחה וקהילתית.

• חקרו שוק היסטורי במדריד עם מדריך מקומי

• צרו טאפאס, פאייה וקינוח באווירה קבוצתית ידידותית

• הנאה משתייה מקומית ולימוד על תרבות הקולינריה הספרדית

הזמינו כרטיסים לסדנת בישול פאייה וטאפאס + ביקור בשוק במדריד עכשיו!