Madrid: Paella & Tapas Cooking Class + Market Visit

Zažijte kuchařské dobrodružství v Madridu

Vydejte se na kulinářskou cestu v Madridu, kde budete objevovat autentickou španělskou gastronomii pod vedením místního šéfkuchaře. Vaše dobrodružství začíná poblíž historického trhu, známého svými živými stánky a čerstvými produkty. Tento rušný trh je již více než století pilířem madridské gastronomické scény a nabízí návštěvníkům opravdový pohled do každodenního života a regionálních ingrediencí.

Prohlídka trhu s průvodcem

Setkejte se se svým průvodcem u vstupu na trh a ponořte se do živé atmosféry, kde prodejci nabízejí místní zeleninu, koření, mořské plody a další. Během této prohlídky budete komunikovat s prodejci a naučíte se vybírat ty nejlepší ingredience pro tradiční španělská jídla. Šéfkuchař se s vámi podělí o tipy na výběr kvalitních surovin pro vaše jídlo a vysvětlí, jak každá surovina přináší svůj vlastní nádech do španělské kuchyně.

Kurz vaření v soukromém prostředí

Po nasbírání čerstvých surovin se přesuňte do soukromého kuchyňského prostoru v oblasti Huertas, za místní restaurací. Zde skutečně ožívá kurz vaření. Pod odborným vedením vašeho šéfkuchaře se zúčastníte praktické lekce vaření určené pro malou skupinu, což zajišťuje přátelskou a pohlcující atmosféru.

Příprava tradičních španělských specialit

Kulinářská seance začíná aperitivem—ochutnejte klasický španělský vermut a vychutnejte si sýrový talíř s regionálními odrůdami. Pomůžete připravit tradiční baskické tapas a poté budete sledovat, jak šéfkuchař připravuje krémovou crema catalana jako dezert. Dále si vyhrňte rukávy a naučte se vyrábět kroketky, základ španělských tapas, a poté přijde vrchol: autentická valencijská paella. Šéfkuchař ukáže každou techniku a podělí se o kulturní příběhy o původu těchto oblíbených jídel.

Vychutnejte si své jídlo

Po společném vaření si sedněte se svou skupinou a vychutnejte si připravené jídlo. U skleničky vína nebo studeného piva můžete reflektovat své kulinářské úspěchy a užít si konverzace o španělské potravinové kultuře. Tento zážitek vás nejen naučí klasické recepty, ale také nabízí jedinečnou příležitost propojit se s madridskými tradicemi v uvolněné, komunitní atmosféře.

• Prozkoumejte historický madridský trh s místním průvodcem

• Vytvořte tapas, paellu a dezert v přátelském skupinovém prostředí

• Vychutnejte si místní nápoje a naučte se o španělské kulinářské kultuře

Zarezervujte si své vstupenky na Madrid: Kurz vaření paelly a tapas + návštěva trhu ještě dnes!