Madrid: Paella- und Tapas-Kochkurs + Marktbesuch

Erleben Sie ein Madrid-Kochabenteuer

Begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise in Madrid, bei der Sie die authentische spanische Gastronomie mit der Anleitung eines lokalen Kochs erkunden. Ihr Abenteuer beginnt in der Nähe eines historischen Marktes, der für seine lebhaften Stände und frischen Produkte bekannt ist. Dieser geschäftige Markt ist seit über einem Jahrhundert ein Eckpfeiler der Madrider Food-Szene und bietet Besuchern einen echten Einblick in das tägliche Leben und regionale Zutaten.

Geführte Markttour

Treffen Sie Ihren Guide am Eingang des Marktes und tauchen Sie ein in die lebhafte Atmosphäre, in der Verkäufer lokale Gemüsesorten, Gewürze, Meeresfrüchte und mehr anbieten. Während dieser Tour werden Sie mit Standinhabern interagieren und lernen, die besten Zutaten für traditionelle spanische Gerichte auszuwählen. Der Koch gibt Tipps zur Auswahl von Qualitätsprodukten für Ihr Mahl und erklärt, wie jedes Element seinen eigenen Touch zur spanischen Küche beiträgt.

Kochkurs im privaten Rahmen

Nach dem Sammeln frischer Zutaten geht es zu einem privaten Kochbereich im Huertas-Viertel, hinter einem lokalen Restaurant. Hier wird der Kochkurs wirklich lebendig. Unter der fachkundigen Anleitung Ihres Kochs nehmen Sie an einer interaktiven Kochsession teil, die für eine kleine Gruppe konzipiert ist, um ein freundliches und intensives Erlebnis zu gewährleisten.

Traditionelle spanische Spezialitäten zubereiten

Die kulinarische Sitzung beginnt mit einem Aperitif—kosten Sie einen klassischen spanischen Wermut und genießen Sie eine Käseplatte mit regionalen Sorten. Sie helfen bei der Zubereitung eines traditionellen baskischen Tapas und beobachten anschließend den Koch, wie er eine cremige Crema Catalana zum Dessert zubereitet. Als Nächstes krempeln Sie die Ärmel hoch, um zu lernen, wie man Croquetas, ein Grundnahrungsmittel der spanischen Tapas, zubereitet, gefolgt vom Haupthighlight: authentische valencianische Paella. Der Koch demonstriert jede Technik und erzählt kulturelle Geschichten über die Ursprünge dieser beliebten Gerichte.

Genießen Sie Ihr Essen

Nach dem gemeinsamen Kochen setzen Sie sich mit Ihrer Gruppe zusammen, um die von Ihnen zubereitete Speise zu genießen. Bei einem Glas Wein oder einem kühlen Bier können Sie über Ihre kulinarischen Leistungen nachdenken und Gespräche über die spanische Esskultur führen. Dieses Erlebnis lehrt Sie nicht nur klassische Rezepte, sondern bietet auch die einzigartige Gelegenheit, sich in einer entspannten, gemeinschaftlichen Atmosphäre mit den Traditionen Madrids zu verbinden.

• Erkunden Sie einen historischen Madrider Markt mit einem lokalen Guide

• Kreieren Sie Tapas, Paella und Dessert in einer freundlichen Gruppenatmosphäre

• Genießen Sie lokale Getränke und lernen Sie die spanische Kulinarik kennen

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