Madrid: Paella & Tapas Cooking Class + Market Visit

Koe Madridin kokkausseikkailu

Lähde kulinaariselle matkalle Madridissa, jossa tutustut aitoon espanjalaiseen gastronomiaan paikallisen kokin opastuksella. Seikkailusi alkaa lähellä historiallista toria, joka on tunnettu vilkkaista kojuistaan ja tuoreista tuotteistaan. Tämä vilkas tori on ollut Madridin ruokakulttuurin kulmakivi yli vuosisadan ajan ja tarjoaa kävijöille aitoa näkökulmaa arjen elämään ja alueellisiin raaka-aineisiin.

Opastettu kierros torilla

Tapaa oppaasi torin sisäänkäynnillä ja sukella vilkkaaseen ilmapiiriin, jossa myyjät tarjoavat paikallisia vihanneksia, mausteita, mereneläviä ja paljon muuta. Kierroksen aikana pääset vuorovaikuttamaan kojumyyjien kanssa ja opit valitsemaan parhaita raaka-aineita perinteisiin espanjalaisiin ruokiin. Kokkisi antaa vinkkejä laadukkaiden tuotteiden valintaan ateriaasi varten ja selittää, miten kukin ainesosa tuo oman vivahteen espanjalaiseen keittiöön.

Kokkauskurssi yksityisessä ympäristössä

Kun olet kerännyt tuoreet raaka-aineet, siirry yksityiseen keittiötilaan, joka sijaitsee ravintolan takana Huertasin alueella. Täällä kokkauskurssi todella herää eloon. Asiankokeneen kokin johdolla osallistut käytännön kokkaustuokioon, joka on suunniteltu pienelle ryhmälle tarjoten ystävällisen ja immersiivisen kokemuksen.

Valmista perinteisiä espanjalaisia herkkuja

Kulinaarinen tuokio alkaa aperitiivilla—maista klassista espanjalaista vermuttia ja nauti juustolautasesta, jossa on alueellisia lajikkeita. Avustat perinteisen baskilaisen tapaksen valmistelussa ja seuraat, kun kokki valmistaa jälkiruoaksi kermaisen crema catalanan. Seuraavaksi kääri hihat ylös ja opi valmistamaan croquetas, espanjalaisten tapaksien peruspilari, jonka jälkeen ohjelman kohokohta: aito valencialainen paella. Kokkisi esittelee jokaisen tekniikan ja jakaa kulttuurisia tarinoita näiden rakastettujen ruokien alkuperästä.

Nauti ateriasi

Kokkaamisen jälkeen istu alas ryhmäsi kanssa nauttimaan valmistamaasi ruokaa. Kylmän oluen tai lasillisen viiniä kera voit miettiä kulinaarisia saavutuksiasi ja nauttia keskusteluista espanjalaisesta ruokakulttuurista. Tämä kokemus ei ainoastaan opeta sinulle klassisia reseptejä vaan tarjoaa ainutlaatuisen mahdollisuuden tutustua Madridin perinteisiin rennossa, yhteisöllisessä ympäristössä.

• Tutustu historialliseen Madridin torin oppaan johdolla

• Luo tapaksia, paellaa ja jälkiruoka ystävällisessä ryhmässä

• Nauti paikallisista juomista ja opi espanjalaisesta kulinaarisesta kulttuurista

Varaa Madrid: Paella & Tapas Cooking Class + Market Visit liput nyt!