Atenas: Taller de vino + degustaciones

Domina el vino griego

Grecia ofrece experiencias vinícolas que no encontrarás en ningún otro lugar: uvas autóctonas con nombres que quizá no reconozcas, suelos volcánicos que aportan una mineralidad única y tradiciones que se remontan a la antigüedad, cuando los griegos difundieron la cultura del vino por todo el Mediterráneo. Este taller de 2 horas va mucho más allá de una simple cata y te enseñará a entender y apreciar el vino griego como un verdadero conocedor local.

El taller

Dirigida por un sommelier experto, la sesión abarca las regiones vinícolas de Grecia, desde las islas bañadas por el sol hasta las frescas montañas, las variedades de uva autóctonas que prosperan solo allí y cómo maridar los vinos griegos con comida tanto tradicional como moderna. Probarás varios vinos a medida que avanza el taller, aprendiendo a identificar características, reconocer la calidad y entender qué hace distintivo a cada vino.

Lo que aprenderás

Al final de las dos horas, entenderás por qué el Assyrtiko de Santorini sabe como ningún otro, qué le da al Xinomavro de Naoussa su estructura apta para el envejecimiento y cómo los aromas del Moschofilero se diferencian de los de las variedades internacionales. Aprenderás a leer las etiquetas de los vinos griegos, a orientarte en las cartas de vino de los restaurantes y a elegir botellas que se adapten a tus preferencias. Este conocimiento enriquecerá cada copa que disfrutes en el futuro.

Aprendizaje práctico sobre el vino

El taller equilibra la teoría con la cata, para que recuerdes lo que aprendes al vincularlo con la experiencia sensorial. Te irás con apuntes, recomendaciones y la confianza para explorar el vino griego por tu cuenta.

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