آتن: کارگاه شراب و مزه‌چشی

شراب یونانی را حرفه‌ای بشناسید

یونان تجربه‌هایی از دنیای شراب ارائه می‌دهد که مشابه آن را جای دیگری پیدا نمی‌کنید: انگورهای بومی با نام‌هایی که احتمالاً برایتان ناآشنا هستند، خاک‌های آتشفشانی که ویژگی‌های معدنی منحصربه‌فردی به شراب می‌بخشند، و سنت‌هایی که ریشه در روزگار باستان دارند؛ زمانی که یونانیان فرهنگ شراب را در سراسر مدیترانه گسترش دادند. این کارگاه ۲ ساعته فراتر از یک تست ساده پیش می‌رود و به شما یاد می‌دهد چگونه شراب یونانی را مانند یک فرد آگاه و محلی درک کرده و از آن لذت ببرید.

این کارگاه

این جلسه با هدایت یک سوملیه حرفه‌ای برگزار می‌شود و مناطق شراب‌خیز یونان را از جزایر آفتاب‌خورده تا کوهستان‌های خنک، گونه‌های بومی انگور که در هیچ جای دیگری به این شکل رشد نمی‌کنند، و روش‌های هماهنگ کردن شراب‌های یونانی با غذاهای سنتی و مدرن پوشش می‌دهد. هم‌زمان با پیشرفت کارگاه، چندین شراب را می‌چشید و یاد می‌گیرید ویژگی‌ها را تشخیص دهید، کیفیت را بشناسید و درک کنید چه چیزی هر شراب را متمایز می‌کند.

آنچه خواهید آموخت

در پایان این دو ساعت، متوجه می‌شوید چرا آسیرتیکوی سانتورینی طعمی کاملاً منحصربه‌فرد دارد، چه چیزی به زینوماوروی نائوسا ساختاری مناسب برای کهنه‌شدن می‌دهد، و عطر و رایحه‌های موسکوفیلرو چه تفاوتی با گونه‌های بین‌المللی دارد. همچنین یاد می‌گیرید برچسب‌های شراب یونانی را بخوانید، فهرست شراب رستوران‌ها را بهتر بررسی کنید و بطری‌هایی را انتخاب کنید که با سلیقه شما هماهنگ باشند. این دانش، لذت شما از هر جامی را که در آینده می‌نوشید بیشتر می‌کند.

آموزش کاربردی شراب

این کارگاه میان مباحث تئوری و چشیدن شراب تعادل برقرار می‌کند تا با پیوند دادن آموخته‌ها به تجربه حسی، مطالب را بهتر به خاطر بسپارید. در پایان، با یادداشت‌ها، پیشنهادها و اعتمادبه‌نفس کافی برای کشف مستقل دنیای شراب یونانی از کارگاه خارج می‌شوید.

بلیط کارگاه شراب آتن را رزرو کنید

شراب یونانی را اصولی یاد بگیرید. همین امروز بلیط کارگاه خود را رزرو کنید.